Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (15)БД "Стандарты" (29)БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (23)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=пряности<.>
Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-34 
1.
   334/П368

   
    Пищевая промышленность. Кондитерские изделия. Пищеконцентраты. Сахар. Чай. Кофе. Россия. Т.10-1 [Текст] : деловые справочники "Бизнес-карта 98". - М. : АДИ "Бизнес-карта", 1998. - 335 с. - ISBN 5-87487-760-6 : 1248 тг.
ГРНТИ
65.01.76
УДК
334.716(470)(035.5)
663.9+664.68(470)(035.5)
Рубрики: Предприятия промышленные
   Пищевая промышенность--Пищевкусовая промышленность--Мучные кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
пряности -- специи -- мед -- бизнес-карта 98

Держатели документа:
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
2.
   334/П683
   П36

   
    Пищевая промышленность. Кондитерские изделия. Пищеконцентраты. Сахар. Чай. Кофе. Страны СНГ и Балтии. Т.10-2 [Текст] : деловые справочники "Бизнес-карта 98". - М. : АДИ "Бизнес-карта", 1998. - 352 с. - ISBN 5-87487-761-4 : 1248 тг.
ГРНТИ
65.01.76
УДК
334.716(100-87)(035.5)
663.9+664.68(100-87)(035.5)
Рубрики: Предприятия промышленные
   Пищевая промышленность--Пищевкусовая промышенность--Мучные кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
пряности -- шоколад -- уксус -- бизнес-карта 98

Держатели документа:
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
3.
   64/Ш328

   
    Шашлыки [] : монография / Сост. С.А.Андрусенко. - Донецк : Сталкер, 1999. - 416 с. - (Вкусная книга) (Вкусная книга). - ISBN 966-596-076-8 : 30 тг. - ISBN 966-596-076-8 : 30-00 тг
ГРНТИ
65.01
УДК
641.5
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- дичь -- подготовка продуктов -- пряности -- маринады -- приправы -- салаты -- гарниры

Держатели документа:
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Андрусенко, С.А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
4.
   637/З121
   З-12

    Забашта, Андрей Григорьевич.
    Справочник по производству фаршированных и вареных колбас, сарделек, сосисок и мясных хлебов [Текст] : справ. / А.Г. Забашта, И.А. Подвойская, М.В. Молочников. - М. : [б. и.], 2001. - 702 с. : табл. - ISBN 5-94009-002-8 : 7040.00 тг.
ГРНТИ
65.59.31
УДК
637.523(032)
Рубрики: Производство колбасных изделий
Кл.слова (ненормированные):
Мясо -- Жировое сырье -- Пряности -- Оболочки -- Разделка -- Обвалка -- Жиловка

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека

Доп.точки доступа:
Подвойская, Ирина Андреевна; Молочников, Михаил Владимирович
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
5.
   664/Ч446
   Ч-44

    Чепурной, Иван Петрович.
    Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Текст] : учебник / И.П. Чепурной. - М. : Изд.-книготорг.центр "Маркетинг", 2002. - 402 с. - Библиогр.: с. 402-403(14 назв.). - ISBN 5-94462-168-0 : 608.00 тг.
ГРНТИ
65.01
УДК
664.002.6:620.2.008.4(075.8)
Рубрики: Товароведение продовольственных товаров--товарная экспертиза
Кл.слова (ненормированные):
Чай -- Кофе -- Пряности -- Приправы -- Спирт -- Вина -- Коньяк

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
6.
   637/Т384

   
    Технология полуфабрикатов из мяса птицы [Текст] / В.В. Гущин, Б.В. Кулишев, И.И. Маковеев, Н.С. Митрофанов. - М. : Колос-Пресс, 2002. - 196 с. : ил. - ISBN 5-10-003815-2 : 950.00 тг.
ГРНТИ
65.59.15
УДК
637.54:641.1.002.62
Рубрики: Птица, переработка--полуфабрикаты кулинарные
Кл.слова (ненормированные):
Субпродукты -- Белковые компоненты -- Пряности -- Обвалка мяса -- Фарш -- Фасование

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека

Доп.точки доступа:
Гущин, Виктор Владимирович
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
7.
   664/ М 524
   М52

    Мерори, Дж.
    Вкусовые вещества и пряности [Текст] / Дж. Мерори; Ред. А.Ф. Наместников. - М. : Пищевая промышленность, 1964. - 336 с. : ил. - Библиогр.: с. 331.333. - Б. ц.
ГРНТИ
65
УДК
664.5
Рубрики: Вкусовые вещества
   Пряности

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Наместников, А.Ф. \ред.\
Экземпляры всего: 1
05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1)
Найти похожие
8.
   664/ О 826
   О-82

   
    Отечественные пряности в консервировании [Текст] / Ю.А. Утеуш, Г.М. Рыбак, Д.Н. Шобат; Ред. Ю.А. Утеуш. - Киев : Наукова думка, 1986. - 103 с. : ил. - Библиогр.: с. 100-102 (45 назв.). - Б. ц.
ГРНТИ
65.55
УДК
664.5
664.8
Рубрики: Пряные растения
   Консервное производство

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Утеуш, Юрий Адольфович; Рыбак, Галина Михайловна; Шобат, Душан Николаевич; Утеуш, Юрий Адольфович \ред.\
Экземпляры всего: 1
05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1)
Найти похожие
9.
   664(07)
   Д67

    Донченко, Людмила Владимировна.
    История основных пищевых продуктов (Введение в специальность) [Текст] : учеб. пособие для вузов / Л.В. Донченко, В.Д. Надыкта. - М. : ДеЛи принт, 2002. - 304 с. - Библиогр.: с. 300-302 (60 назв.). - ISBN 5-94343-022-9 : 1293.00 тг.
ГРНТИ
65.01.09
УДК
664(091)(07)
Рубрики: Пищевые продукты--история технологии--Учебник
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- фрукты -- ягоды -- орехи -- мясо -- рыба -- морепродукты -- мука -- крупы -- хлеб -- соль -- молоко -- мороженое -- масло -- соя -- консервы -- мед -- квас -- сахар -- чай -- кофе -- какао -- кондитерские изделия -- напитки -- пряности

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Надыкта, Владимир Дмитриевич
Экземпляры всего: 1
05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1)
Найти похожие
10.
   637.5(07)
   С74

   
    Справочник по разделке мяса, производству полуфабрикатов быстрозамороженных готовых мясных блюд [Текст] : справочное издание / Ред. Б.Е. Гутник. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 344 с. - Библиогр.: с. 339-340. - Б. ц.
ГРНТИ
65.59.29
УДК
637.5(03)
Рубрики: Мясные продукты--полуфабрикаты--мясные блюды--Справочник
   Разделка мяса--Справочник
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- субпродукты -- пряности -- кости -- животные жиры -- крупнокусковые полуфабрикаты -- пельмени -- фрикадельки -- мясной фарш -- пирожки жареные -- фасовка -- упаковка -- контроль качества -- тароупаковочные материалы

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Гутник, Борис Ефимович \ред.\
Экземпляры всего: 2
05-ЧЗ (1), 05-ХР (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1), 05-ХР (1)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-34 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)