Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=содержание жира, соли, сахара<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   664.8/Т384

   
    Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие / А.Ф. Загибалов, А.С. Зверькова, А.А. Титова, Б.Л. Флауменбаум. - М. : Агропромиздат, 1992. - 177 с. Диск "Пищевая промышленность". - ISBN 5-10-000911-X : 30 тенге
ГРНТИ
65
УДК
664.8 (075)
Рубрики: Консервирование пищевых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
методы консервирования -- консервная тара -- стерилизация, пастеризация -- приготовление рассолов, заливок, сиропов, соусов -- маринование овощей -- технология соков -- консервы для детского питания и диетического -- сушка плодов и овощей -- замораживание -- использование отходов -- контроль качества -- содержание жира, соли, сахара

Держатели документа:
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Загибалов, А.Ф.; Зверькова, А.С.
Экземпляры всего: 1
ОНТ (1)
Свободны: ОНТ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)