Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=солодовые препараты<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   664.6(07)
   В 201

    Васюкова, А. Т.
    Современные технологии хлебопечения [Текст] : учеб.-практ. пособие / А. Т. Васюкова, В. Ф. Пучкова. - 2-е изд. - М. : Дашков и К*, 2009. - 224 с. - Библиогр.: с. 205-206 (36 назв.). - ISBN 978-5-91131-902-1 : 1430.00 тг.
ГРНТИ
65
УДК
664.66(07)
Рубрики: Пищевая промышленность--хлебопечение--современные технологии--Учебники и учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
магнитная обработка -- улучшители качества -- активаторы дрожжей -- ферментные препараты -- наполнители -- солодовые препараты -- эмульгаторы -- биологически активные добавки -- водно-мучная суспензия

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Пучкова, В. Ф.
Экземпляры всего: 1
05-ОБ (1)
Свободны: 05-ОБ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)