Поисковый запрос: <.>K=соусы<.> |
Общее количество найденных документов : 46
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 664.8/.9/А733
Ануфриев, В.
Соусы,специи [Текст] / В.Ануфриев,Г.Кириллова,Н.Кикнадзе. - М. : Экономика, 1964. - 152 с. - (Б-ка повара). - Б. ц.
На обл.авт.не указаны Рубрики: Пищевкусовая промышленность
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 2
ХР (1), ЧЗ (1)
Свободны: ХР (1), ЧЗ (1)
Найти похожие
|
2.
| 64/Б93
Бутерброды [] : монография / Сост.С.И.Литвиненко. - Донецк : Сталкер, 1999. - 416 с. - ISBN 966-596-038-5 : 30 тг. - ISBN 966-596-038-5 : 30-00 тг. Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
приготовление -- рецепты -- соусы -- паштеты
Держатели документа:
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Литвиненко, С.И. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
3.
| 64/З-356
Зарубина, М.
Блюда с добавлением алкоголя [Текст] / М. Зарубина. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 318 с. - (Сер."Домаш.энцикл."). - ISBN 5-222-01666-8 : 175.50 тг
Авт.на обл.не указан. Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Соусы -- Закуски -- Супы -- Мясные блюда -- Рыбные блюда -- Салаты -- Сладкие блюда -- Торты -- Коктейли
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| 64/К658
Копчености и деликатесы из мяса и рыбы [Текст] / Авт.-сост. А.Козинкин. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 221 с. - (Сер."Домаш.энцикл."). - ISBN 5-222-00962-9 : 68.25 тг Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Ветчина -- Солонина -- Окорока -- Сало -- Соусы
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Доп.точки доступа:
Козинкин, А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
5.
| 64/С381
Синдеев, Юрий Георгиевич.
Аджика, кетчуп, майонез и другие соусы и приправы [Текст] / Юрий Георгиевич Синдеев. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 124 с. - (Сер."Пир горой"). - ISBN 5-222-012236-0 : 48.75 тг
На обл.авт.не указан. Рубрики: Кулинария
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
6.
| 64/Л125
Лабораторно-практические занятия для поваров [Текст] : учеб.пособие для проф.лицеев, училищ и колледжей / Сост.В.А.Коева. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 220 с. - (Учеб.XXI века). - Загл. обл. : Лабораторный практикум для повара. - ISBN 5-222-01774-5 : 260 тг. Рубрики: Приготовление пищи--учебное пособие
Кл.слова (ненормированные):
Супы -- Соусы -- Рыбные блюда -- Мясные блюда -- Блюда из птицы -- Салаты -- Закуски -- Сладкие блюда -- Лечебное питание
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Доп.точки доступа:
Коева, Валентина Алексеевна \сост.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| 64/С232
Сборник рецептур для повара [Текст] : сборник / Авт.-сост.Е.В.Ефремов. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 441 с. : ил. - (Учеб.курс). - ISBN 5-222-01268-9 : 263.11 тг. Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Соусы -- Закуски -- Супы -- Рыба -- Мясо -- Овощи -- Грибы
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Доп.точки доступа:
Ефремов, Е.В. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| 64/Т384
Технология приготовления блюд и кулинарных изделий [Текст] : справ.пособие для обществ.питания / Сост. Р.П. Антонова. - СПб. : ПрофиКС, 2002. - 199 с. - ISBN 5-901943-12-0 : 1520.00 тг. Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
Холодные блюда -- Супы -- Вторые блюда -- Крупы -- Бобовые -- Гарниры -- Соусы
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Доп.точки доступа:
Антонова, Р.П. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
9.
| 637
М75
Молоко и молочные продукты [Текст]. - А.-А. : Кайнар, 1986. - 176 с. - Библиогр.: с. 175. - Б. ц. Рубрики: Молоко и молочные продукты
Кл.слова (ненормированные):
молочные блюда -- супы -- каши -- соусы -- кремы -- напитки -- сливки -- творог -- сметана -- сыр -- шубат -- кумыс -- айран -- курт
Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1)
Найти похожие
|
10.
| 641/С160
Салаты,соусы,закуски [Текст] : монография. - М. : Вече, 1997. - 416 с. - (Дом и хозяйство от А до Я). - ISBN 5-7838-0148-8 : 250-00 тг. Рубрики: Салаты (кулинария)
Кл.слова (ненормированные):
рецепты -- блюда -- приготовление -- пряности -- приправы
Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный