Поисковый запрос: <.>S=Жиры<.> |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1. 
| 664/Ф 17
Файвишевский, М. Л.
Производство пищевых жиров [Текст] : монография / М.Л. Файвишевский. - М. : Антиква, 1995. - 384 с. : ил. - 625-00 р. Рубрики: Жиры
Кл.слова (ненормированные):
Жир-сырец -- кости -- сырье -- скот -- шпик -- шквары
Держатели документа:
Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| 665/П185
П 18
Паронян, Владимир Хачикович.
Технология и организация производства жиров и жирозаменителей [Текст] : учеб.для сред.спец.учеб.заведений / В. Х. Паронян. - М. : ДеЛи принт, 2007. - 511 с. : ил. - ISBN 978-5-94343-141-8 : 9500 тг. Рубрики: Жиры
Жирозаменители
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| 664.3/б877
Б 87
Бренц, М. Я.
Жиры и их использование в питании [Текст] : монография / М. Я. Бренц. - М. : Пищевая пром-сть, 1973. - 65 с. - Б. ц. Рубрики: Жиры
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| 665/Г 850
Гринберг, Г.
Модифицированные жиры. [Текст] : пер. с польк Н.Н.Ершовой / Под. ред. канд. техн. наук Н.В. Венгеровой. - М. : Пищевая пром-сть, 1973. - 105 с. : с черт. - Б. ц. Рубрики: Жиры
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
11ХР (1)
Свободны: 11ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| 664
Ж 73
Жиры. Химический состав и экспертиза качества [Текст] : монография / О. Б. Рудаков [и др.]. - М. : ДеЛи принт, 2005. - 312 с. - ISBN 9-94343-097-0 : 4155.00 тг., 4395.00 тг. Рубрики: Жиры
Экспертиза
Качество
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Рудаков, О. Б.
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный