Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Молочнокислые продукты -- Производство<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   637(07)/Б903
   Б 90

    Будорагина, Людмила Владимировна.
    Производство кисломолочных продуктов [Текст] : учеб. / Л.В. Будорагина, Н.К. Ростроса. - М. : Агропромиздат, 1986. - 150 с. : ил. - (Учеб. и учеб. пособие для массовых профессии). - Библиогр.: с. 149 (6 назв.). - Б. ц.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.146(07)
Рубрики: Молочнокислые продукты--производство--Учебник
Кл.слова (ненормированные):
приемка -- обработка -- закваска -- простакваша -- кефир -- сметана -- творог -- полуфабрикаты -- сыр -- сыворотка -- детское питание -- организация труда -- гигиена труда -- техника безопасности

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Ростроса, Николай Константинович
Экземпляры всего: 2
05-ЧЗ (1), 05-ХР (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1), 05-ХР (1)
Найти похожие
2.
   637/К 682

    Королева, Н. С.
    Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов - Симбиотчни закваски от термофилни бактерии за производство на млечнокисели продукти [Текст] : монография / Н. С. Королева, М. С. Кондратенко. - М. : Пищевая пром-сть ; София : Техника, 1978. - 168 с. : ил. - Библиогр.: с.159-166. - Б. ц.
ГРНТИ
65.63.33
УДК
637.146.3
Рубрики: Молочнокислые бактерии, термофильные
   Молочнокислые продукты--Производство

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Кондратенко, М.С.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
3.
   637
   К68

    Королева, Н. С.
    Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов [Текст] : монография / Н. С. Королева, М. С. Кондратенко. - М. : Пищевая пром-сть : София: Техника, 1978. - 168 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.146.3
Рубрики: Молочнокислые бактерии, термофильные
   Молочнокислые продукты--производство

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Кондратенко, М. С.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)