Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Молочные консервы -- Производство<.>
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.
   637/Ч-378

    Чекулаева, Л. В.
    Сгущенные молочные консервы [Текст] : монография / Л.В. Чекулаева, Н.М. Чекулаев. - М. : Лег.и пищ.пром-сть, 1982. - 264 с. : ил. - (Соврем.технология). - Библиогр.:с.254-262 (157 назв.). - Б. ц.
ГРНТИ
65.63.35
УДК
637.142
Рубрики: Молочные консервы--производство

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Чекулаев, Н.М.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   637
   Ч-37

    Чекулаева, Лидия Васильевна.
    Сгущенные молочные консервы [Текст] / Л.В. Чекулаева, Н.М. Чекулаев. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 264 с. : ил. - (Соврем. технология). - Библиогр.: с. 254-262 (157 назв.). - Б. ц.
ГРНТИ
65.63.35
УДК
637.142
Рубрики: Молочные консервы--производство
Кл.слова (ненормированные):
технология -- очистка -- нагревание -- охлаждение -- выпаривание -- стерилизация -- тепловая обработка -- гомогенизация -- криоконцентрирование -- гиперфильтрация -- фасовка -- упаковка -- тара -- качество -- хранение

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Чекулаев, Николай Михайлович
Экземпляры всего: 1
05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1)
Найти похожие
3.
   637(03)/Р150
   Р 15

    Радаева, Искра Александровна.
    Технология молочных консервов и заменителей цельного молока [Текст] : справ. / И. А. Радаева, В. С. Гордезиани, С. П. Шулькина. - М. : Агропромиздат, 1986. - 350 с. - (Технология и техника пром. пр-ва цельномолоч. и молочноконсерв. продуктов). - Библиогр.: с. 348. - Б. ц.
ГРНТИ
65.63.35
УДК
637.14(03)
637.181(03)
Рубрики: Молочные консервы--производство--Справочник
   Молоко--заменители --производство--Справочник
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- концентраты -- наполнители -- растительное масло -- соли-стабилизаторы -- растворители -- упаковка -- маркировка -- обработка -- сгущенные консервы -- сухие молочные продукты -- качество

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Гордезиани, Валентина Семеновна; Шулькина, Светлана Петровна
Экземпляры всего: 2
05-ЧЗ (1), 05-ХР (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1), 05-ХР (1)
Найти похожие
4.
   637/Ч-378

    Чекулаева, Л. В.
    Нормализация молока при производстве молочных консервов [] : монография / Л.В. Чекулаева. - М. : Агропромиздат, 1987. - 62 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.63.35
УДК
637.133
Рубрики: Молочные консервы--производство
   Производство молочных консервов
Кл.слова (ненормированные):
молочное сырье -- расчет массы -- нормы расхода сырья -- оценка молочных консервов -- состав молочных консервов -- стерилизация -- сухие молочные консервы -- классификация молочных продуктов -- характеристика молочного сырья -- смеси -- молочные консервы -- сгущенные стерилизованные молочные консервы -- молочные консервы с сахаром

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 4
05-ХР (2), ХР (2)
Свободны: 05-ХР (2), ХР (2)
Найти похожие
5.
   664.8/.9/Ч-378

    Чекулаева, Л. В.
    Нормализация молока при производстве молочных консервов [Текст] : монография / Л. В. Чекулаева. - 2-е изд., доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1965. - 56 с. - Библиогр. в конце книги (17 назв.). - Б. ц.
ГРНТИ
65.63.35
УДК
637.133.7
Рубрики: Молоко--Нормализация
   Молочные консервы--Производство

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)