Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (6)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Молочные продукты -- Производство<.>
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9
1.
   637/845
   К 84

    Крусь, Галина Николаевна.
    Технология молока и оборудование предприятий молочной промышленности [Текст] : учеб.для вузов / Г.Н. Крусь, В.Г. Тиняков, Ю.Ф. Фофанов; Ред. В.Д. Сурков. - М. : Агропромиздат, 1986. - 279 с. : ил. - Библиогр.: с. 275.- Предм. указ.: с. 276-277. - Б. ц.
ГРНТИ
55.63.51
УДК
637.1(07)
Рубрики: Молочные продукты--производство--Учебник
   Молочная промышленность , предприятия--оборудование--Учебник
Кл.слова (ненормированные):
сырье -- обработка -- транспортировка -- приемка -- хранение -- гомогенизация -- сепарирование -- фасовка -- упаковка -- пастерилизация -- стерилизация -- мойка -- дезинфекция -- контроль

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Тиняков, Владимир Георгиевич; Фофанов, Юрий Филосовович; Сурков, В.Д. \ред.\
Экземпляры всего: 2
05-ХР (2)
Свободны: 05-ХР (2)
Найти похожие
2.
   637(07)
   Т38

   
    Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для вузов / П.Ф. Дьяченко, М.С. Коваленко, А.Д. Грищенко, А.И. Чеботорев; Ред. И.Б. Гисин. - М. : Пищевая промышленность, 1974. - 447 с. : ил. - Библиогр.: с. 443. - Б. ц.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1/.3.002(07)
Рубрики: Молочное дело--Учебник
   Молочные продукты--производство--Учебник
Кл.слова (ненормированные):
свойства -- пороки -- обработка -- очистка -- пастерилизация -- актинизация -- охлаждение -- творог -- пасты -- мороженое -- консервы -- масло -- сыроделие -- сливки -- переработка -- мойка -- дезинфекция

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Дьяченко, Павел Федорович; Коваленко, Михаил Сергеевич; Грищенко, Александр Дмитриевич; Чеботорев, Александр Иванович; Гисин, Иосиф Борисович \ред.\
Экземпляры всего: 1
05-ХР (1)
Свободны: 05-ХР (1)
Найти похожие
3.
   637(07)
   Т26

    Твердохлеб, Галина Васильевна.
    Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие для вузов / Г.В. Твердохлеб, В.Н. Алексеев, Ф.С. Соколов. - Киев : Вища школа, 1978. - 407 с. : ил. - Библиогр.: с. 403. - Б. ц.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1(07)
Рубрики: Молочные продукты--производство--Учебник
Кл.слова (ненормированные):
пищевая ценность -- обработка -- закваска -- цельномолочные продукты -- заменители женского молока -- диетические продукты -- кефир -- простокваша -- кумыс -- сметана -- творог -- мороженое -- масла -- сыр -- молочные консервы -- сухие продукты -- расфасовка -- хранение -- пороки молока

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Алексеев, Валентин Николаевич; Соколов, Федор Семенович
Экземпляры всего: 1
05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1)
Найти похожие
4.
   Иф637/К913

    Кунижев, С. М.
    Низколактозные и безлактозные молочные продукты [Текст] / С.М. Кунижев, В.А. Шуваев, Э.Т. Кимова. - М. : АгроНИИТЭИММП, 1988. - 30 с. - Библиогр.: с.25-31 (84 назв.) . - Б. ц.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.144
Рубрики: Молочные продукты--производство

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Шуваев, В.А.; Кимова, Э.Т.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
5.
   637/Б734
   Б 73

    Богданова, Екатерина Андреевна.
    Производство цельномолочных продуктов [Текст] : учеб.для техн.уч-щ / Е. А. Богданова, Г. И. Богданова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 200 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Б. ц.
ГРНТИ
65.63.35
УДК
637.1/.3(075.32)
Рубрики: Молочные продукты--производство

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Богданова, Генриэтта Ивановна
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
6.
   637/П 801

   
    Производство молочных продуктов: качество и эффективность [Текст] : монография / Г. Церсовски [и др.]. - М. : Пищевая пром-сть, 1979. - 288 с. : ил. - Библиогр.: с.277-286. - Б. ц.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1/.3
Рубрики: Молочные продукты--Производство

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Церсовски, Г.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
7.
   637
   Б 73

    Богданова, Е. А.
    Производство цельномолочных продуктов [Текст] : учебник для техн. училищ / Е. А. Богданова, Г. И. Богданова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 200 с. - (Для кадров массовых профессий). - Б. ц.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.141(075.3)
Рубрики: Молочные продукты--производство

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Богданова, Г. И.
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
8.
   637
   Б 89

    Брусиловский, Л. П.
    Системы автоматизированного управления технологическими процессами предприятий молочной промышленности [Текст] : монография / Л. П. Брусиловский, А. Я. Вайнберг, Ф. С. Черняков. - М. : Агропромиздат, 1986. - 230 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.63.35
УДК
637.1:658.012.011.56
Рубрики: Молочные продукты--производство

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Вайнберг, А. Я.; Черняков, Ф. С.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
9.
   637
   П 80

   
    Производство молочных продуктов : Качество и эффективность [Текст] / под ред. А. А. Соколова. - М. : Пищевая пром-сть, 1979. - 288 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1
Рубрики: Молочные продукты--Производство

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Соколов, А. А. \ред.\
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)