Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Мясо -- технология -- учебники и пособия<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   637/Р598
   Р 59

   Рогов, Иосиф Александрович
    Технология мяса и мясных продуктов [Текст] : учеб. для вузов: в 2 кн. / И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин. - М. : КолосС. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).
   Кн. 1 : Общая технология мяса. - 2009. - 565 с. - Библиогр.: с. 559-560. - Предм. указ.: с. 561-565. - ISBN 978-5-9532-0643-3 : 10100.00 тг.
ГРНТИ
65.59
УДК
637.5(075.8)
Рубрики: Мясо--технология--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
переработка крови -- субпродукты -- жиры животные -- кишечное сырье -- шкуры -- кормовая мука -- клей животный -- желатин -- яйцепродукты

Держатели документа:
Актюбинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Забашта, Андрей Григорьевич; Казюлин, Геннадий Павлович
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   637/Р598
   Р 59

   Рогов, Иосиф Александрович
    Технология мяса и мясных продуктов [Текст] : учеб. для вузов: в 2 кн. / И. А. Рогов, А. Г. Забашта, Г. П. Казюлин. - М. : КолосС. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).
   Кн. 2 : Технология мясных продуктов. - 2009. - 711 с. - Библиогр.: с. 702-703. - Предм. указ.: с. 704-711. - ISBN 978-5-9532-0644-0 : 10100.00 тг.
ГРНТИ
65.59
УДК
637.5(075.8)
Рубрики: Мясо--технология--учебники и пособия
Кл.слова (ненормированные):
мясные полуфабрикаты -- замороженные полуфабрикаты в тесте -- мясные консервы

Держатели документа:
Актюбинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Забашта, Андрей Григорьевич; Казюлин, Геннадий Павлович
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)