Поисковый запрос: <.>S=Организация общественного питания<.> |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| 64/С741
Справочник работника общественного питания [] : сб. документов: По состоянию на 01.06.88 / Составители В.Н. Антонова. - М. : Экономика, 1989. - 294 с. - (Потреб.кооперация). - ISBN 5-282-00695-2 : Б. ц. Рубрики: Общественное питание--предприятия
Организация--Справочниким
Организация общественного питания
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Доп.точки доступа:
Антонова, В.Н.; Антонова, В.Н. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| 64/Ю168
Юдов, Н. Г.
Обслуживание на предприятиях общественного питания [] : монография / Н.Г.Юдов, Н.Н.Костов, Л.Д.Попов. - М. : Высш.шк., 1981 ; М. : Высш. школа, 1981. - 232 с. - Б. ц. Рубрики: Общественное питание--предприятия
Организация общественного питания
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Доп.точки доступа:
Костов, Н.Н.; Попов, Л.Д.
Экземпляры всего: 4
ХР (3), ЧЗ (1)
Свободны: ХР (3), ЧЗ (1)
Найти похожие
|
3.
| 64/М294
Мартынов, В. Р.
Общественное питание: резервы эффективности [] : монография / В.Р. Мартынов. - М. : Экономика, 1985. - 128 с. - Б. ц. Рубрики: Общественное питание в СССР
Организация общественного питания
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 4
ХР (4)
Свободны: ХР (4)
Найти похожие
|
4.
| 64/З-38
Захарченко , М. Н.
Обслуживание на предприятиях общественного питания [Текст] : учебник для тех-ов / М.Н. Захарченко ; М.Н.Захарченко, Л.С.Кучер. - М. : Экономика, 1986. - 271 с. : ил. - 0.65 р. Рубрики: Общественное питание предприятия--обслуживание--учебники
Организация общественного питания
Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Кучер, Л.С.
Экземпляры всего: 3
08-ХР (2), ХР (1)
Свободны: 08-ХР (2), ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| 64(07)/О641
О-64
Организация производства на предприятиях общественного питания [Текст] : учебное пособие для ПТУ / Сост. Л.А. Радченко. - Ростов-на-Дону : "Феникс", 2000. - 320 с. - (Учебники XXI века). - ISBN 5-222-01373-1 : 356-00 тенге Рубрики: Организация общественного питания
Кл.слова (ненормированные):
классификация -- задачи -- нормы -- хранение -- приемка -- направления
Держатели документа:
Северо-Казахстанский филиал РНТБ
Доп.точки доступа:
Радченко, Л.А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
11ХР (1)
Свободны: 11ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 642(075.8)
П24
Педенко А.И. и др.
Гигиена и санитария общественного питания [Текст] : учеб. для вузов / Педенко А.И. и др.; А.И. и др. Педенко; А.И. и др. Педенко. - М : Экономика, 1991. - 270 с. - ISBN 5-282-00246-9 : Б. ц. Рубрики: Организация общественного питания
Держатели документа:
Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана
Свободных экз. нет
Найти похожие
|
7.
| 642(083.74)
О-28
Общие производственные нормы расхода материалов в строительстве [Текст] : сб. 01 Гидромеханизированные землянные работы . - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Стройиздат, 1989. - 40 с. - Б. ц. Рубрики: Организация общественного питания
Держатели документа:
Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| 641/В751
Воробьев , В. И.
Слагаемые здоровья (о рациональном питании) [Текст] : монография / В.И. Воробьев . - М. : Знание, 1987. - 192 с. : ил. - (Нар.ун-т. Естественнонаучный факультет). - Б. ц. Рубрики: Организация общественного питания
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| 64/Н46
Нейман, Г.
Искусство обслуживания [] : монография / Г.Нейман, А.Шарфе. - М. : Экономика, 1979. - 104 с. - Б. ц. Рубрики: Организация общественного питания
Доп.точки доступа:
Шарфе, А.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| 64/П625
Пособие для работников общественного питания [] : учебное пособие / Э.Гундлах, Ф.Мюллер, Г.-Д.Ремус ; Под ред. Ф.Мюллера. - М. : Экономика, 1981. - 136 с. - Б. ц. Рубрики: Организация общественного питания
Доп.точки доступа:
Гундлах, Э.; Мюллер, Ф. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание