Поисковый запрос: <.>S=Сыродельное производство -- Обзорная информация<.> |
Общее количество найденных документов : 19
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| ИФ 637
П 27
Перфильев, Г. Д.
Возбудители маслянокислого брожения в сырах и методы борьбы с ними [Текст] : обзорная информация / Г. Д. Перфильев, А. В. Гудков. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1981. - 40 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - Рубрики: Сыродельное производство--Обзорная информация
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Гудков, А.В.
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие
|
2.
| ИФ 637
Т 42
Тиняков, В. Г.
Интенсификация процессов созревания сыров [Текст] : обзор / В. Г. Тиняков, Ж. Л. Гучок. - М. : АгроНИИТЭИММП, 1992. - 32 с. - (Молочная промышленность. По основным направлениям развития отрасли). - Рубрики: Сыродельное производство--Обзорная информация
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Гучок, Ж.Л.
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| ИФ 637
К 63
Комбинированные сыры [Текст] : обзор / А. Г. Храмцов [и др.]. - М. : АгроНИИТЭИММП, 1993. - 19 с. - (Молочная промышленность. По основным направлениям развития отрасли). - Рубрики: Сыродельное производство--Обзорная информация
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Храмцов, А. Г.; Оноприйко, А.В.; Сафонова, Т.И.; Желябин, В.П.
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| ИФ 637
Ж 34
Жаренов, Д. А.
Низкожирные сыры и пути улучшения их качества [Текст] : обзорная информация / Д. А. Жаренов, А. Н. Толкачев, Д. А. Малькова. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1983. - 39 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - Рубрики: Сыродельное производство--Обзорная информация
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Толкачев, А.Н.; Малькова, Д.А.
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| ИФ 637
К 56
Ковтунова, Л. Е.
Основные пути увеличения производства сыров [Текст] : обзорная информация / Л. Е. Ковтунова, И. Г. Бушуева. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1984. - 54 с. - (Молочная промышленность). - Б. ц. Рубрики: Сыродельное производство--Обзорная информация
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Бушуева, И.Г.
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| ИФ 637
Б 43
Белоусова, Н. Н.
Особенности производства и способы улучшения качества сыров [Текст] : обзорная информация / Н. Н. Белоусова. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1980. - 50 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - Б. ц. Рубрики: Сыродельное производство--Обзорная информация
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| ИФ 637
П 27
Перепечко, А. В.
Особенности производства мягких сыров [Текст] : обзор / А. В. Перепечко, Т. В. Жаровина. - М. : АгроНИИТЭИММП, 1991. - 28 с. - (Молочная промышленность. По основным направлениям развития отрасли). - Рубрики: Сыродельное производство--Обзорная информация
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Жаровина, Т.В.
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| ИФ 637
О-75
Особенности формирования и прессования рассольных сыров [Текст] : обзорная информация. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1983. - 51 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - Б. ц. Рубрики: Сыродельное производство--Обзорная информация
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие
|
9.
| ИФ 637
П 42
Повышение биологической ценности и качества плавленых сыров [Текст] : обзорная информация. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1980. - 16 с. - (Маслодельная и сыродельная промышленность). - Рубрики: Сыродельное производство--Обзорная информация
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие
|
10.
| ИФ 637
П 80
Производство и применение бактериальных заквасок и препаратов в сыроделии [Текст] : обзорная информация. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1985. - 36 с. - (Молочная промышленность. По основным направлениям развития отрасли). - Рубрики: Сыродельное производство--Обзорная информация
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание