Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>S=Холодильная технология пищевых продуктов<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   664/П765

    Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов [Текст] : учеб.пособие для вузов / В.Е.Куцакова, Н.А.Уварова, С.В.Мурашев, А.Л.Ишевский. - М. : КолосС, 2003 - . - ISBN 5-9532-0090-0.
   Ч.2 : Общая технология отрасли / В.Е. Куцакова. - 239 с. : ил. - (Учеб. и учеб.пособия для студентов высш.учеб.заведений). - ISBN 5-9532-0091-9(Ч.2) : 1250 тг.
ГРНТИ
65.13.21
УДК
664.045.5(075.8)
Рубрики: Холодильная технология пищевых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Убой -- Разделка -- Рецептура -- Обработка -- Транспортировка -- Полуфабрикаты -- Гидролизаты -- Замораживание -- Подмораживание -- Хранение

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Куцакова, Валентина Еремеевна
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
2.
   664/К663

    Коренев, А. М.
    Практикум по холодильной технологии пищевых продуктов и холодильной технике [Текст] : учеб.пособие для вузов / А.М. Коренев, В.П. Харитонов. - М. : Агропромиздат, 1986. - 191 с. : ил. - Библиогр.: с.188 . - Б. ц.
ГРНТИ
65.01.33
УДК
664.045.5(075.8)
Рубрики: Холодильная технология пищевых продуктов

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Харитонов, В.П.
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
3.
   664/П765
   П 76

   
    Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов. Теоретические основы консервирования [Текст] : учеб.пособие для вузов / В.Е.Куцакова [и др.]. - СПб. : ГИОРД, 2008. - 159 с. - ISBN 978-5-98879-054-9 : 2810 тг.
ГРНТИ
65.13.21
УДК
664.045.5(075.8)
Рубрики: Холодильная технология пищевых продуктов

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Куцакова, В.Е.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)