Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>U=637.1/3.02(07)<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   637(07)
   Т38

   
    Технология молочных продуктов [Текст] : учебное пособие / Г.Н.Крусь,Л.В.Чекулаева,Г.А.Шалыгина,Т.К.Ткаль. - М. : Агропромиздат, 1988. - 367 с. : ил. - (Учеб. и учеб. пособие для учащихся техникумов). - Предм. указ.: с. 361-363. - ISBN 5-1000215-8 : Б. ц.
ГРНТИ
65.63
УДК
637.1/3.02(07)
Рубрики: Молочные продукты--технология--Учебник
Кл.слова (ненормированные):
первичная обработка -- транспортировка -- приемка -- сепарирование -- гомогенизация -- пастеризация -- стерилизация -- цельномолочные продукты -- мороженое -- сливки -- сметана -- творог -- молочные консервы -- детское питание -- сыр -- сливочное масло -- пахта -- сыворотка -- фасовка -- упаковка -- хранение

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Крусь, Галина Николаевна; Чекулаева, Лидия Васильевна; Шалыгина, Галина Александровна; Ткаль, Таисия Константиновна
Экземпляры всего: 2
05-ХР (1), 05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ХР (1), 05-ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)