Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>U=637.1.05(03)<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   637(03)/Ш 564
   Ш56

    Шидловская, Виктория Павловна.
    Органолептические свойства молока и молочных продуктов [Текст] : справочник / В.П.Шидловская. - М. : Колос, 2000. - 280 с. : ил. - Библиогр.: с. 272-276. - ISBN 5-10-001840-2 : 599.17 тг.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1.05(03)
Рубрики: Продукты животноводства--молоко--качество и свойства--Справочник

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   637(03)
   С66

   
    Состав и свойства молока как сырье для молочной помышленности [Текст] : справочник / Н.Ю. Алексева, В.П. Аристова, А.П. Патратий; Ред. Я.И. Костин. - М. : Агропромиздат, 1986. - 239 с. : ил. - (Технология и техника пром. пр-ва цельномолоч. и молочноконсерв. продуктов). - Предм. указ.: с. 235-237. - Б. ц.
ГРНТИ
65.63.03
УДК
637.1.05(03)
Рубрики: Молоко--технологические свойства--Справочник
   Молоко--качество--Справочник
Кл.слова (ненормированные):
сухие вещества -- пороки молока -- контроль -- отбор проб -- белки -- липиды -- углеводы -- витамины -- ферменты -- кислотность -- вязкость -- брожение -- санитария -- гигиена

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Алексеева, Нина Юрьевна; Аристова, Вера Павловна; Патратий, Антонида Петровна; Костин, Я.И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
05-ЧЗ (1)
Свободны: 05-ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)