Поисковый запрос: <.>U=637.3<.> |
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| 637/С954 С 95
Сыры и молочные продукты [Текст] : монография. - Донецк : Донеччина, 2000. - 192 с. - (Серия "В помощь фермеру"). - ISBN 966-556-153-7 : 200 тг. Рубрики: Молочная продукция Кл.слова (ненормированные): консервирование -- сливки -- сметана
Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1 04ЧЗ (1) Свободны: 04ЧЗ (1) Найти похожие
|
>2. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| 637/ Т-931 Т93
Тылкин, В. Б. Сыры [Текст] : монография / В. Б.Тылкин. - М. : Экономика, 1966. - 64 с. : ил. - 0-11 тг. Рубрики: Сыр (производство) Кл.слова (ненормированные): ПРИЕМКА -- УПАКОВКА -- МАРКИРОВКА -- ХРАНЕНИЕ -- ТРАНСПОРТИРОВКА
Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) Найти похожие
|
>3. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| 637/Д46
Диланян, З. Х. Основы сыроделия [Текст] : монография / З.Х.Диланян. - М. : Пищеавая промышленность, 1980. - 112 с. : ил. - 0-40 тг. Рубрики: Сыр (производство) Кл.слова (ненормированные): СОСТАВ -- СВОЙСТВА -- ФЕРМЕНТ -- ПРЕССОВАНИЕ -- МИКРОФЛОРА -- УНИФИКАЦИЯ
Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) Найти похожие
|
>4. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| 637/Б379
Бегунов, В. Л. Книга о сыре: О его питатательных и вкусовых свойствах, ассортименте и способах потребления [Текст] / В.Л. Бегунов. - М. : Агропромиздат, 1985. - 136 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Сыр
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) Найти похожие
|
>5. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| 637/Б379
Бегунов, В. Л. Книга о сырье: О его питат.и вкусовых свойствах, ассортименте и способах потребления [Текст] : монография / В.Л. Бегунов. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Агропромиздат, 1985. - 136 с. : ил. - 0.90 р. Рубрики: Сыр--технология Сыр--кулинария
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) Найти похожие
|
>6. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| 637/Д 460 Д46
Диланян, З. Х. Основы сыроделия [Текст] : монография / З.Х. Диланян. - 3-е изд.перераб.и доп. - М. : Пищ.пром-сть, 1980. - 113 с. : ил. - Библиогр.: с.112. - 0.40 р. Рубрики: Сыр-технология
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2 08-ХР (2) Свободны: 08-ХР (2) Найти похожие
|
>7. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| 637/Т384
Технология и техника сыроделия [Текст] : сборник научных трудов / ВНИИ маслодел. и сродел. пром-ти науч.-произв. объединения "Углич". - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 104 с. - Б. ц. Рубрики: Производство сыра
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) Найти похожие
|
>8. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| ИФ 637 К 63
Комбинированные сыры [Текст] : обзор / А. Г. Храмцов [и др.]. - М. : АгроНИИТЭИММП, 1993. - 19 с. - (Молочная промышленность. По основным направлениям развития отрасли). - Рубрики: Сыродельное производство--Обзорная информация
Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Храмцов, А. Г.; Оноприйко, А.В.; Сафонова, Т.И.; Желябин, В.П.
Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) Найти похожие
|
>9. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| ИФ 637 П 80
Производство и применение бактериальных заквасок и препаратов в сыроделии [Текст] : обзорная информация. - М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1985. - 36 с. - (Молочная промышленность. По основным направлениям развития отрасли). - Рубрики: Сыродельное производство--Обзорная информация
Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) Найти похожие
|
>10. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
| 637/Б379 Б 37
Бегунов, В. Л. Книга о сыре. О его питат. и вкусовых свойствах, многообразии ассортимента и способов потребления [Текст] : монография / В. Л. Бегунов. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 215 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Сыр
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) Найти похожие
|
|
|