Поисковый запрос: <.>U=640.432<.> |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
| 64/Э172
Эгертон-Томас, Кристофер
Ресторанный бизнес.Как открыть и успешно управлять рестораном [Текст] : пер.с англ. / Кристофер Эгертон-Томас. - М. : РосКонсульт, 1999. - 271 с. - ISBN 5-89805-008-6 : 700-00 тг. Рубрики: Ресторанный бизнес
Кл.слова (ненормированные):
Оборудование -- Дизайн -- Кухня -- Бар -- Обеденный зал -- Гигиена -- Служащие
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
2.
| 64/У760
Усов, В. В.
Организация обслуживания в ресторанах [Текст] : монография / В.В. Усов. - М. : Высш.шк., 1990. - 207 с. : ил. - Библиогр.:с.202(7 назв.). - ISBN 5-06-000387-6 : Б. ц. Рубрики: Рестораны
Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 3
ХР (2), 08-ХР (1)
Свободны: ХР (2), 08-ХР (1)
Найти похожие
|
3.
| 64/Б269
Бары и рестораны [] : техники обслуживания / К.Ридель. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 352 с. - (Хит сезона). - ISBN 5-222-02146-7 : 500.00 тг. Рубрики: Бары
Рестораны
Кл.слова (ненормированные):
обслуживание -- бармены -- официанты -- напитки -- коктейли -- меню -- блюда -- подача -- уборка
Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
|
4.
| 64/Р494
Ридель, Х.
Бары и рестораны. Техники обслуживания [Текст] : монография / Х. Ридель; Пер. с англ. - Ростов н/д : Феник, 2002. - 352 c. - (Хит сезона). - ISBN 5-222-02146-7 : 265-68 тенге Рубрики: Обслуживание в ресторанах, барах
Кл.слова (ненормированные):
бармен -- посуда -- закуски -- оборудование
Держатели документа:
Северо-Казахстанский филиал РНТБ
Экземпляры всего: 1
11ХР (1)
Свободны: 11ХР (1)
Найти похожие
|
5.
| 64/Б191
Б 19
Бакатин, Алексей Филиппович.
Организация работы сельского ресторана [Текст] / А. Ф. Бакатин. - М. : Экономика, 1976. - 71 с. - Б. ц. Рубрики: Рестораны сельские
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 64/Ж220
Ж 22
Жак, М. Б.
Инициатива приносит успех: (Опыт ресторана моск. аэровокзала) [Текст] : монография / М. Б. Жак. - М. : Экономика, 1981. - 32 с. : ил. - (Передовые предприятия торговли и обществ. питания). - Б. ц. Рубрики: Рестораны
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
7.
| 64/Н172
Н 17
Надежин, Н. А.
Современный ресторан и культура обслуживания [Текст] : монография / Н. А. Надежин, В. А. Красильников, Н. А. Красильников. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1980. - 127 с. : ил. - Б. ц. Рубрики: Рестораны--организация и техника работы
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Доп.точки доступа:
Красильников, В.А.; Красильников, Н.А.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
8.
| 64
М 74
Могильный, М. П.
Организация и технология обслуживания питанием в гостиничных комплексах [Текст] : рекомендации, перспективы, проектирование / М. П. Могильный, А. Ю. Баласанян. - М. : ДеЛи принт, 2004. - 176 с. - ISBN 5-94343-059-8 : 1915.00 тг Рубрики: Гостиничное хозяйство
Питание
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Баласанян, А. Ю.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
9.
| 64
К 64
Конран, Т.
Первоклассный ресторан: Идея, создание, развитие [Текст] : пер. с англ. / Т. Конран. - М. : Альпина Бизнес Букс, 2008. - 210 с. - (Библиотека Аркадия Новикова). - ISBN 978-5-9614-0781-5 : 2975.00 тг Рубрики: Общественное питание--рестораны
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание