Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>U=641.5(075.3)<.>
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-16 
1.
   64/Г859

    Гришин, П. Д.
    Технология приготовления пищи [Текст] : учеб.для технол.отд-ний техникумов обществ.питания / П.Д. Гришин, Н.И. Ковалев. - 5-е изд.,перераб. - М. : Экономика, 1972. - 366 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ
75.35
УДК
641.5(075.3)
Рубрики: Кулинария--Учебники

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Ковалев, Н.И.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   64/К560

    Ковалев, Н. И.
    Технология приготовления пищи [] : учеб. пособ. для техникумов / Н.И. Ковалев, Л.К. Сальникова. - 3-е изд. перераб. - М. : Экономика, 1988. - 302 с. - (Общественное питание). - ISBN 5-282-00035-0 : Б. ц.
ГРНТИ
65.13
УДК
641.5(075.3)
Рубрики: Технология приготовления пищи, учебники

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Сальникова, Л.К.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
3.
   64/Н741

    Новоженов, Ю. М.
    Кулинарная характеристика блюд [Текст] : учебник для сред. ПТУ / Ю.М. Новоженов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Высш. шк., 1987 ; М. : Высш. шк., 1987. - 255 с. - (Проф.-техн. образование) (Проф.-техн. образование). - Б. ц.
ГРНТИ
65.35
УДК
641.5(075.3)
641.5(075)
Рубрики: Кулинария--Учебники

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 5
ХР (4), ЧЗ (1)
Свободны: ХР (4), ЧЗ (1)
Найти похожие
4.
   64/А736

    Анфимова, Н.А. и др.
    Кулинария [Текст] : учебник для ПТУ / Н.А. и др. Анфимова; Н.А.Анфимова, Т.И.Захарова, Л.Л.Татарская. - 3-е изд.,перераб3-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1987 ; М. : Экономика, 1987. - 365 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65
УДК
641.5(07)
641.5(075.3)
Рубрики: кулинария--учебники
   Кулинария--Учебники

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Жамбылский филиал РНТБ Казахстана
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Захарова, Тамара Ивановна; Татарская, Лариса Львовна; Захарова, Т.И.; Татарская, Л.Л.
Экземпляры всего: 2
05-ХР (1), ХР (1)
Свободны: 05-ХР (1), ХР (1)
Найти похожие
5.
   64/Н84

    Носач, Н. И.
    Кулинарная характеристика полуфабрикатов и готовых изделий [Текст] : учеб. пособ. для ПТУ / Н.И. Носач. - М. : Высш. шк., 1990 ; М. : Высш. школа, 1990. - 255 с.ил. - Библиогр.:с.252(7 назв.). - ISBN 5-06-001110-0 : 10.00 тг.
ГРНТИ
71.33
65.01
УДК
641.5(07)
641.5(075.3)
Рубрики: Общественное питание--обработка пищевых продуктов--учеб.пособие
   Кулинария--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- грибы -- рыба -- мясо -- кондитерские изделия -- бутерброды

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 3
05-ЧЗ (1), ХР (2)
Свободны: 05-ЧЗ (1), ХР (2)
Найти похожие
6.
   641/М316

    Маслов, Л. А.
    Кулинарная характеристика блюд и изделий [] : учеб. пособие / Л.А. Маслов. - М. : Экономика, 1982. - 191 с. : ил. - 0.35 р.
ГРНТИ
75.35
УДК
641.5(075.3)
Рубрики: Кулинария--учебник

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
7.
   64(07)/А-736
   А73

    Анфимова, Н. А.
    Кулинария [Текст] : учеб. пособ. для ПТУ / Н.А. Анфимова, Т.И. Захарова, Л.Л. Татарская. - 4-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1991. - 368 с. - (Общественное питание). - Б. ц.
УДК
641.5(075.3)


Держатели документа:
Северо-Казахстанский филиал РНТБ
Доп.точки доступа:
Захарова, Т.И.; Татарская, Л.Л.
Свободных экз. нет
Найти похожие
8.
   64(07)/С642

    Сопина, Л. Н.
    Пособие для повара [Текст] : учебное пособие для профессиональных учебныхзаведений / Л.Н. Сопина. - М. : "Академия", 2000. - 240 c. - (Профессия). - ISBN 5-7695-0520-6 : 194-83 тенге
ГРНТИ
75.35
УДК
641.5(075.3)
Рубрики: Приготовление пищи
   Учебники
Кл.слова (ненормированные):
соус -- суп -- бутерброд -- салат -- закуска

Держатели документа:
Северо-Казахстанский филиал РНТБ
Экземпляры всего: 1
11ХР (1)
Свободны: 11ХР (1)
Найти похожие
9.
   64/ Н 74

    Новоженов, Ю. М.
    Кулинарная характеристика блюд [Текст] : учеб. для сред. ПТУ / Ю.М. Новоженов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Высш. шк., 1987. - 255 с. - (Проф.-техн. образование). - Б. ц.
ГРНТИ
65.35
УДК
641.5(075.3)
Рубрики: Кулинария--Учебник
Кл.слова (ненормированные):
Пища -- домоводство -- продукт -- рецепт

Держатели документа:
Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
12-ХР (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие
10.
   64/Т233

    Татарская , Л. Л.
    Сборник дидактических материалов по курсу "Кулинария" [Текст] : учеб. пособ. для ПТУ / Л.Л. Татарская . - М. : Высш. шк., 1992 ; М. : Высш. школа, 1992. - 127 с. - Библиогр.: с. 126. - ISBN 5-06-002382-6 : 10.00 тг.
ГРНТИ
75.01
65.01
УДК
641.5(075.32)
641.5(075.3)
Рубрики: Кулинария--641.5
   Кулинария--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ -- ТВОРОГ -- ЗАКУСКИ -- МОЛОЧНАЯ КУХНЯ -- ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА -- КАРТОФЕЛЬ

Экземпляры всего: 2
12ХР (1), ХР (1)
Свободны: 12ХР (1), ХР (1)
Найти похожие
 1-10    11-16 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)