Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>U=641.5 (075.32)<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   64/А736

    Анфимова, Н. А.
    Кулинария [Текст] : учебник / Н. А. Анфимова. - Изд. 6-е, стереотип. - М. : Издательский центр "Академия", 2011. - 400 с. - (Нач. проф. образование). - Библиогр.: с.392 . - ISBN 978-5-7695-8041-3 : 3170 тг.
ГРНТИ
75.35
УДК
641.5 (075.32)
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
обработка сырья -- разделка -- тепловая обработка -- соусы -- напитки

Держатели документа:
Актюбинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
03-ЧЗ (1)
Свободны: 03-ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   64/К903

   
    Кулинария [Текст] : учеб. пособие для сред. проф. образования / И.Г. Мальчикова [и др.]. - М. : Альфа-М:Инфра-М, 2011. - 368 с. : ил. - Библиогр.: с.361-362 (36 назв.) . - ISBN 979-5-98281-067-9. - ISBN 978-5-16-002499-8 : 1240 тг.
ГРНТИ
75.35
УДК
641.5 (075.32)
Рубрики: Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
пищевая ценность -- продукты -- обработка -- блюда -- качество

Держатели документа:
Актюбинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Мальчикова, И.Г.; Мурадова, Е.О.; Рамзаева, Н.Н.; Ткаченко, И.В.
Экземпляры всего: 1
03-ЧЗ (1)
Свободны: 03-ЧЗ (1)
Найти похожие
3.
   64
   Х-227

    Харченко, Нелли Эрьевна.
    Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий [Текст] : учебное пособие / Н.Э. Харченко. - 7-е изд., стер. - М. : Академия, 2013. - 512 с. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр.: с.506 (15 назв.) . - ISBN 978-5-7695-9961-3 : 6150.00 тг.
ГРНТИ
71.33
УДК
641.5 (075.32)
Рубрики: Кулинария--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
Холодные блюда -- Супы -- Вторые блюда -- Соусы -- Диетические блюда -- Фирменные блюда

Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)