Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>U=664.61.011(075)<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.
   664/А93

    Ауэрман, Л. Я.
    Технология хлебопекарного производства [] : учебник / Л.Я. Ауэрман. - 9-е изд.,перераб. и доп9-е изд., перераб. и доп. - СПб. : Профессия, 2003. - 416 с. - Библиогр.: с.406-409(54 назв.). - ISBN 5-93913-032-1 : 980.00 тг. - ISBN 5-93913-032-1 : 980 тенге
ГРНТИ
65.33
УДК
664.65(075.8)
664.61.011(075)
Рубрики: Хлебопекарное производство--учебники
   Хлебопекарное производство--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
выпечка -- брожение -- дрожжи -- тесто -- хранение сырья -- разделка теста -- ассортимент хлеба

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
08-ХР (1), ЧЗ (1)
Свободны: 08-ХР (1), ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)