Название библиотеки

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

БД "Электронный каталог РНТБ"

БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"

БД "Стандарты"

БД "Диссертации"

БД "Нормативно-техническая документация"

БД "Промышленные каталоги"

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"

БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"

Область поиска

Найдено в других БД:

БД "Электронный каталог РНТБ" (4)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>U=664.66(075.8)<.>

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

   664.6
   Э 41


    Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / А. С. Романов [и др.] ; ред. В. М. Позняковский. - Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2005. - 276 с. : ил. - (Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья). - Библиогр.: с. 251-252. - ISBN 5-94087-310-3 : 4400.00 тг.

ГРНТИ	65.33.29
УДК	664.66(075.8)

Рубрики: Производство хлебобулочных изделий
Кл.слова (ненормированные):
ПШЕНИЧНАЯ МУКА -- БУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- СУХАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- БАРАНОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- ЛЕПЕШКИ -- ЯЙЦЕПРОДУКТЫ

Доп.точки доступа:
Романов, Александр Сергеевич; Давыденко, Н.И.; Шатнюк, Л.Н.; Матвеева, И.В.; Позняковский, В.М. \ред.\
Экземпляры всего: 1
12ЧЗ (1)
Свободны: 12ЧЗ (1)
Найти похожие

   664.6/.7/М742
   М 74

    Могильный, Михаил Петрович.
    Новые сырьевые компоненты для производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (характеристика, использование) [Текст] : учебное пособие / М. П. Могильный, Е. В. Шрамко. - М. : ДеЛи принт, 2006. - 230 с. - ISBN 5-94343-123-3 : 3460 тг.

ГРНТИ	65.33	65.35
УДК	664.66(075.8)	664.68(075.8)

Рубрики: Хлебобулочные изделия
Кондитерские изделия мучные

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Шрамко, Елена Васильевна
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

   664.6/7/П226
   П 22

    Пащенко, Людмила Петровна.
    Технология хлебобулочных изделий [Текст] : учеб. пособие для вузов / Л. П. Пащенко, И. М. Жаркова. - М. : Колос, 2006. - 389 с. : ил. - Библиогр.: с.384-385 . - ISBN 5-9532-0149-4 : 2780 тг.

ГРНТИ	65.01.33
УДК	664.66(075.8)

Рубрики: Хлебобулочные изделия

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Жаркова, Ирина Михайловна
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

   664.6/.7/В201

    Васюкова, А. Т.
    Современные технологии хлебопечения [Текст] : учебно- практ. пособие / А. Т. Васюкова, В. Ф. Пучкова. - 3-е изд. - М. : Дашков и К, 2011. - 224 с. - ISBN 978-5-394-01142-9 : 1650.00 Тг

ГРНТИ	65.33.29
УДК	664.66(075.8)

Рубрики: Хлебопечение
Кл.слова (ненормированные):
тесто -- качество -- эмульгаторы

Держатели документа:
Северо-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Пучкова, В.Ф.
Экземпляры всего: 1
11ХР (1)
Свободны: 11ХР (1)
Найти похожие

   664.6/7/Б 20
   Б 18

    Байысбаева, Меруерт Пернебайқызы.
    Нан өнімдерінің технологиясы [Текст] : оқулық / М. П. Байысбаева ; ҚР білім және ғылым мин-гі. - Алматы : Дәуiр, 2011. - 447 б. : ил. - Библиогр.: с.442 (18 атау). - ISBN 978-601-217-221-8 : 3435 тг.

ГРНТИ	65.33.29
УДК	664.66(075.8)

Рубрики: Хлебопекарное производство

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
ҚР білім және ғылым мин-гі
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)