Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>U=664.9.034<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   664.8/9/М441
   М 44


    Мезенова, Ольга Яковлевна.
    Производство копченых пищевых продуктов [Текст] / О. Я. Мезенова, И. Н. Ким, С. А. Бредихин. - М. : Колос, 2001. - 207 с. - Библиогр.:с.205-206. - ISBN 5-10-003572-2 : 540 тг
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Копчение пищевых продуктов

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Ким, Игорь Николаевич; Бредихин, Сергей Алексеевич
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие

2.
   664.8/.9/К 932

    Курко, В. И.
    Методы исследования процесса копчения и копченых продуктов [Текст] : монография / В. И. Курко. - М. : Пищевая пром-сть, 1977. - 191 с. : ил. - Библиогр.: с.179-185 (149 назв.) . - Б. ц.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Мясокопченности
   Рыба--Копчение


Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие

3.
   664.8/.9/К 932

    Курко, В. И.
    Химия копчения [Текст] : монография / В. И. Курко. - М. : Пищевая пром-сть, 1969. - 343 с. : ил. - Библиогр.: с.319-343 (577 назв.) . - Б. ц.
ГРНТИ
УДК
Рубрики: Пищевые продукты--Копчение--Физико-химические основы

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)