Поисковый запрос: <.>U=664.95<.> |
Общее количество найденных документов : 34
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
| св664.8/.9/П271
Переработка рыбы и рыбопродуктовых отходов [Текст] : кат. - Швеция : [б. и.], 1994. - 92 с. : ил. - Б.ц. Рубрики: Рыбное производство
Кл.слова (ненормированные):
Швеция -- Альфа Лаваль -- Рыбная мука
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
СВ (1)
Свободны: СВ (1)
Найти похожие
|
2.
| 664.8/.9/Б734
Богданов, В. Д.
Структурообразователи в технологии рыбных продуктов [Текст] / В.Д. Богданов. - Владивосток : Изд-во Дальневост.ун-та, 1990. - 103 с. : ил. - Библиогр.:с.101-104(92 назв.). - ISBN 5-7444-0156-3 : Б. ц. Рубрики: Рыбные продукты--сырье
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
3.
| 664.8/.9/Т384
Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы [Текст] : сб.науч.тр. / Атлант.НИИ рыб.хоз-ва и океанографии ; Под ред.В.И.Шендерюка. - Калининград : АтлантНИРО, 1991. - 191 с. - Библиогр.в конце ст. - ISBN 5-85382-054-0 : Б. ц. Рубрики: Рыбные консервы--производство
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Доп.точки доступа:
Шендерюк, В.И. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
4.
| 664.8/9/С232
Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст] : сборник / Сост.: М.В.Гольдин, А.А.Рыжков, Т.И.Слабко. - СПб. : Гидрометеоиздат, 1998. - 205 с. - ISBN 5-286-01374-0 : 650 тг. Рубрики: Рыбные продукты--рецептура
Кл.слова (ненормированные):
Нормы -- Полуфабрикаты -- Кулинария -- Пресервы -- Пасты -- Витамины
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Гольдин, М.В. \сост.\; Рыжков, А.А. \сост.\
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
5.
| 664.8/9/Л342
Леванидов, И. П.
Технология соленых,копченых и вяленых рыбных продуктов [Текст] / И.П.Леванидов,Г.П.Ионас,Т.Н.Слуцкая. - М. : Агропромиздат, 1987. - 160 с. - Б. ц. Рубрики: Производство соленой, копченой, вяленой рыбы
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Доп.точки доступа:
Ионас, Г.П.; Слуцкая, Т.Н.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
6.
| 664/Р930
Рыба вяленая,копченая,соленая домашнего приготовления [Текст]. - Ростов н/Д : Изд-во "Проф-Пресс", 1999. - 192 с. - (К вашему столу). - ISBN 5-88475-329-2 : 150-00 тг. Рубрики: Рыба--производство
Кл.слова (ненормированные):
посол -- сушка -- вымачивание -- консервирование -- гриль -- кулинария -- тушение -- раки -- соус
Держатели документа:
Жамбылский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
|
7.
| 664 А-663
А66
Андрусенко, П. И.
Производство рыбных консервов в алюминиевой таре [Текст] : монография / П.И.Андрусенко. - М. : АГРОПРОМИЗДАТ, 1986. - 72 с. - 0-30 тг. Рубрики: Консервирование рыбы
Кл.слова (ненормированные):
ИЗГОТОВЛЕНИЕ -- СПЛАВ -- РАЗМОРАЖИВАНИЕ -- ХРАНЕНИЕ -- УПАКОВКА -- СТЕРИЛИЗАЦИЯ -- ОБРАБОТКА
Держатели документа:
Актюбинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
03-ЧЗ (1)
Свободны: 03-ЧЗ (1)
Найти похожие
|
8.
| 64/Б825
Борисочкина , Л. И.
Производство рыбных кулинарных изделий: Технология и оборудование [Текст] : для проф.обучения рабочих на производстве / Л.И. Борисочкина , А.В. Гудович. - М. : Агропромиздат, 1989. - 311 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для кадров массовых профессий). - Библиогр.: с.308. - Б. ц.ББК 641.5.06:664.951.002.62(075.32)
Рубрики: Рыбная промышленность
Кулинария
Технология приготовления пищи
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Доп.точки доступа:
Гудович, А.В.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
9.
| 664.8/.9/Б825
Борисочкина, Л. И.
Производство рыбных кулинарных изделий и полуфабрикатов [Текст] / Л.И. Борисочкина, А.В. Гудович. - М. : Агропромиздат, 1985. - 224 с. : ил. - Библиогр.: с.219-222 (80 назв.) . - Б. ц. Рубрики: Рыбная промышленность
Кулинария
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Доп.точки доступа:
Гудович, А.В.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
|
10.
| 664.8/9/Т384
Т 38
Технология переработки рыбы и морепродуктов [Текст] : учеб.пособие / Г.И.Касьянов,Е.Е.Иванова, А.Б.Одинцов и др. - Ростов н/Д : Изд.центр Март, 2001. - 415 с. : ил. - ISBN 5-241-00074-7 : 980 тг. Рубрики: Рыбная промышленность (консервирование)
Кл.слова (ненормированные):
Гидробионты -- Холодильники -- Глазирование -- Посол -- Маринование -- Вяление -- Сушка -- Копчение
Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Касьянов, Геннадий Иванович
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный