Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (4)БД "Стандарты" (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>U=664.951.3<.>
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10
1.
   664.8/9/Х301

    Хван, Евгений Александрович
    Обработка рыбы копчением [Текст] / Евгений Александрович Хван. - М. : Пищевая пром-сть, 1976. - 112 с. - Библиогр.:с.111-112. - 20-00 тг.
ГРНТИ
69.51.31
УДК
664.951.3
Рубрики: Рыба--копчение

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   664/М44

    Мезенова, О. Я.
    Производство копченых пищевых продуктов [] : монография / О.Я. Мезенова, И.Н. Ким, С.А. Бредихин. - М. : Колос, 2001 ; М. : КолосС, 2001. - 208 с. - ISBN 5-10-003572-2 : 997-50 тенге. - ISBN 5-10-003572-2 : 980 тенге
ГРНТИ
69.51.31
65.59.31
УДК
664.951.3
637.525
664.951.3+637.525
Рубрики: Копчение рыбы
   Мясные копчености
Кл.слова (ненормированные):
цвет -- вкус -- аромат -- очистка

Держатели документа:
Северо-Казахстанский филиал РНТБ

Доп.точки доступа:
Ким, И.Н.; Бредихин, С.А.
Экземпляры всего: 2
ХР (1), ЧЗ (1)
Свободны: ХР (1), ЧЗ (1)
Найти похожие
3.
   664.9
   М44

    Мезенова, О.Я. и др
    Производство копченых пищевых продуктов [Текст] / О.Я. и др Мезенова, И.Н. Ким, С.А. Бредихин. - М. : Колос, 2001. - 208 с : табл. - ISBN 5-10-003572-2 : 540.00 р., 980.00 р.
ГРНТИ
65.13
УДК
664.951.3
637.525
Рубрики: Производство--пищевых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
Классификация способов,эффекты копчения,

Держатели документа:
Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Ким, И.Н.; Бредихин, С.А.
Экземпляры всего: 2
ХР (2)
Свободны: ХР (2)
Найти похожие
4.
   664.9/К932

    Курко, В. И.
    Методы исследования процесса копчения и копченных продуктов [Текст] : монография / В. И. Курко. - М. : Пищ.пром-сть, 1977. - 191 с. : ил. - Библиогр. в конце кн. - Б. ц.
ГРНТИ
69.51.31
УДК
664.951.3
Рубрики: Копчение рыбы

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
08-ХР (2)
Свободны: 08-ХР (2)
Найти похожие
5.
   637/К932
   К 93

    Курко, В. И.
    Основы бездымного копчения [Текст] : монография / В. И. Курко. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 231 с. : ил. - Библиогр.: с.223-229 (141 назв.) . - Б. ц.
ГРНТИ
65.59
УДК
637.5.034
664.951.3
Рубрики: Мясокопчености--Производство
   Рыба--Копчение

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
6.
   664.8/.9/Р624
   Н 62

    Никитин, Б. Н.
    Основы теории копчения рыбы [Текст] : монография / Б. Н. Никитин. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 248 с. : ил. - Библиогр.: с.240-245 (108 назв.) . - Б. ц.
ГРНТИ
69.53.13
УДК
664.951.3
Рубрики: Копчение рыбы

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
7.
   664.8/.9/К 930

    Курапцев, П. А.
    Оценка эффективности капитальных установок в производственных условиях [Текст] : монография / П. А. Курапцев, И. Б. Никельшпург, А. С. Шкарин. - М. : Пищевая пром-сть, 1975. - 62 с. - Библиогр.: с.60-61 (23 назв.) . - Б. ц.
ГРНТИ
69.51
УДК
664.951.3
Рубрики: Коптильные печи для рыбы

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Никельшпург, И.Б.; Шкарин, А.С.
Экземпляры всего: 3
ХР (3)
Свободны: ХР (3)
Найти похожие
8.
   664 / М 44
   М44

    Мезенова, О. Я.
    Производство копченых пищевых продуктов [Текст] : монография / О.Я.Мезенова, И.Н.Ким, С.А.Бредихин. - М. : Колос, 2001. - 208 с. - ISBN 5-10-003572-2 : 693.95 Тг
ГРНТИ
65.51.31
65.59.31
УДК
664.923
664.951.3
Рубрики: Копчение мяса--Копчение рыбы

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Ким, И.Н.; Бредихин, С.А.
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
9.
   664.8/.9
   Н62

    Никитин, Б. Н.
    Основы теории копчения рыбы [Текст] : монография / Б. Н. Никитин. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1982. - 248 с. - Б. ц.
ГРНТИ
69.51.31
УДК
664.951.3
Рубрики: Рыба холодного копчения

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
10.
   664.8/.9
   К93

    Курко, В. И.
    Основы бездымного копчения [Текст] : монография / В. И. Курко. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 231 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.59.29
УДК
664.951.3
Рубрики: Мясокопчености --производство

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)