Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (4)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Ауэрман, Л. Я.$<.>
Общее количество найденных документов : 11
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-11 
1.
   664.6/7/А939

    Ауэрман, Л. Я.
    Технология хлебопекарного производства [Текст] : учеб.для вузов по спец."Технология хлебопекар.,макарон.и кондитер.пр-ва" / Л.Я. Ауэрман. - 8-е изд.,перераб.и доп. - М. : Лег.и пищ.пром-сть, 1984. - 415 с. : ил. - Библиогр.:с.403-405. - Б. ц.
ГРНТИ
65.33.29
УДК
664.65(075.8)
Рубрики: Хлебопекарное производство--Учебники

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 3
ЧЗ (1), ХР (2)
Свободны: ЧЗ (1), ХР (2)
Найти похожие
2.
   664.6/.7/А939

    Ауэрман, Л. Я.
    Технология хлебопекарного производства [Текст] : учеб.для технол.специальностей вузов пищевой пром-сти / Л.Я. Ауэрман. - 7-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 512 с. : ил. - Библиогр.:с.470-507. - Б. ц.
ГРНТИ
65.33.29
УДК
664.65(07)
Рубрики: Хлебопекарное производство--Учебники

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
3.
   664.6/Р790

    Роте, Манфред.
    Аромат хлеба [Текст] / М. Роте; Пер. Н.Г. Еникеева, Пер. Э.Я. Вейцель, Ред. Л.Я. Ауэрман. - М. : Пищевая промышленность, 1978. - 238 с. : ил. - Библиогр.: с. 196-229 (625 назв.). Предм. указ.:230-236. - Б. ц.
ГРНТИ
65.33.29
УДК
664.66.016
Рубрики: Хлеб и хлебобулочные изделия--качество

Держатели документа:
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Еникеева, Н.Г. \пер.\; Вейцель, Э.Я. \пер.\; Ауэрман, Л.Я. \ред.\
Экземпляры всего: 1
05-ХР (1)
Свободны: 05-ХР (1)
Найти похожие
4.
   664.6/А939

    Ауэрман, Л. Я.
    Технология хлебопекарного производства : [] : учеб.для вузов по спец."Технология хлебопекар.,макарон.и кондитер.пр-ва / Л.Я. Ауэрман. - 8-е изд.,доп. и перераб. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 415 с. : ил. - Библиогр.: с.403-405.Предм.указ.:с.406-410 . - 1.40 р.
ГРНТИ
65.33
УДК
664.65(075.8)
Рубрики: Хлебопекарное производство--учебники

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
08-ХР (2)
Свободны: 08-ХР (2)
Найти похожие
5.
   664/А93

    Ауэрман, Л. Я.
    Технология хлебопекарного производства [] : учебник / Л.Я. Ауэрман. - 9-е изд.,перераб. и доп9-е изд., перераб. и доп. - СПб. : Профессия, 2003. - 416 с. - Библиогр.: с.406-409(54 назв.). - ISBN 5-93913-032-1 : 980.00 тг. - ISBN 5-93913-032-1 : 980 тенге
ГРНТИ
65.33
УДК
664.65(075.8)
664.61.011(075)
Рубрики: Хлебопекарное производство--учебники
   Хлебопекарное производство--Учебники
Кл.слова (ненормированные):
выпечка -- брожение -- дрожжи -- тесто -- хранение сырья -- разделка теста -- ассортимент хлеба

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
08-ХР (1), ЧЗ (1)
Свободны: 08-ХР (1), ЧЗ (1)
Найти похожие
6.
   664.6/Р790

    Роте, М,
    Аромат хлеба [Текст] : монография / М,Роте ; ред. Л. Я. Ауэрман. - М. : Пищ.пром-сть, 1978. - 240 с. - Библиогр. в конце кн. - Б. ц.
ГРНТИ
65.33.29
УДК
664.66
Рубрики: Хлебобулочные изделия--хлебопечение

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Ауэрман, Л.Я. \ред.\
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
7.
   664.6/.7/Р 790

    Роте, М.
    Аромат хлеба [Текст] : пер.с нем. / М. Роте ; ред. Л. Я. Ауэрман. - М. : Пищевая пром-сть, 1978. - 238 с. : ил. - Библиогр.: с. 196-229 (625 назв.). - Б. ц.
ГРНТИ
65.33
УДК
664.66.014
Рубрики: Хлебопекарная промышленность

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Ауэрман, Л.Я. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
8.
   664.6
   А 93

    Ауэрман, Л. Я.
    Технология хлебопекарного производства [Текст] : учеб. / Л. Я. Ауэрман ; Под общ. ред. Л. И. Пучковой. - 9-е изд., перераб. и доп. - СПб. : Профессия, 2003 ; СПб. : Профессия, 2005. - 416 с. - ISBN 5-93913-032-1 : 2800.00 тг.
ГРНТИ
65.33
УДК
664.6.01(075.8)
Рубрики: Хлебопекарное производство--Учебники

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
9.
   664.6
   А 93

    Ауэрман, Л. Я.
    Технология хлебопекарного производства [Текст] : учеб. для вузов / Л. Я. Ауэрман. - Изд. 8-е, перераб. и доп. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 415 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.33
УДК
664.65(075.8)
Рубрики: Хлебопекарное производство--учебники

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
10.
   664.6
   А 93

    Ауэрман, Л. Я.
    Технология хлебопекарного производства [Текст] : учеб. для вузов пищевой пром-сти / Л. Я. Ауэрман. - Изд. 7-е, перераб. и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 512 с. - Б. ц.
ГРНТИ
65.33
УДК
664.61(075.8)
Рубрики: Хлебопекарное производство
   Учебники

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 1-10    11-11 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)