Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Мезенова, О. Я.$<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
   664/М44

    Мезенова, О. Я.
    Производство копченых пищевых продуктов [] : монография / О.Я. Мезенова, И.Н. Ким, С.А. Бредихин. - М. : Колос, 2001 ; М. : КолосС, 2001. - 208 с. - ISBN 5-10-003572-2 : 997-50 тенге. - ISBN 5-10-003572-2 : 980 тенге
ГРНТИ
69.51.31
65.59.31
УДК
664.951.3
637.525
664.951.3+637.525
Рубрики: Копчение рыбы
   Мясные копчености
Кл.слова (ненормированные):
цвет -- вкус -- аромат -- очистка

Держатели документа:
Северо-Казахстанский филиал РНТБ

Доп.точки доступа:
Ким, И.Н.; Бредихин, С.А.
Экземпляры всего: 2
ХР (1), ЧЗ (1)
Свободны: ХР (1), ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   664.8/.9/М441
   М 44

    Мезенова, О. Я.
    Технология и методы копчения пищевых продуктов [Текст] : учеб.пособие для вузов / О. Я. Мезенова. - СПб. : Проспект Науки, 2007. - 286 с. : ил. - Библиогр.: с.277-286 (208 назв.) . - ISBN 978-5-903090-07-5 : 6750 тг.
ГРНТИ
65.01.33
УДК
664.8/.9.034(075.8)
Рубрики: Технология консервирования консервированием пищевых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
коптильный дым

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
3.
   664 / М 44
   М44

    Мезенова, О. Я.
    Производство копченых пищевых продуктов [Текст] : монография / О.Я.Мезенова, И.Н.Ким, С.А.Бредихин. - М. : Колос, 2001. - 208 с. - ISBN 5-10-003572-2 : 693.95 Тг
ГРНТИ
65.51.31
65.59.31
УДК
664.923
664.951.3
Рубрики: Копчение мяса--Копчение рыбы

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Ким, И.Н.; Бредихин, С.А.
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (2)
Свободны: ЧЗ (2)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)