Название библиотеки

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

БД "Электронный каталог РНТБ"

БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"

БД "Стандарты"

БД "Диссертации"

БД "Нормативно-техническая документация"

БД "Промышленные каталоги"

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"

БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"

Область поиска

Найдено в других БД:

БД "Электронный каталог РНТБ" (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>A=Меледина, Т. В.$<.>

Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5

   663
   М 47

    Меледина, Т. В.
    Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении [Текст] : справочное издание / Т. В. Меледина. - СПб. : Профессия, 2003. - 299 с. : ил. - ISBN 5-93913-054-2 : 3465.00 тг.

ГРНТИ	65.43.31
УДК	663.42(035)

Рубрики: Сырье для пивоварения
Кл.слова (ненормированные):
ЯЧМЕНЬ -- СОЛОД -- ПШЕНИЦА -- РИС -- КУКУРУЗА -- АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА

Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие

   663.4/М47

    Меледина, Т. В.
    Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении [Текст] : справочник / Т. В. Меледина. - СПб. : Профессия, 2003 ; С-Пб. : Изд-во "Профессия", 2003. - 304 с. : ил. - Библиогр. в конце кн. - ISBN 5-93913-054-2 : 3465.00 тг. - ISBN 5-93913-054-2 : 3465.00 тенге

ГРНТИ	65.43.31	65.43.03
УДК	663.4	663.4(035)

Рубрики: Пивоваренное производство
Пивоваренная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
ячмень -- солод -- хмель -- перлиты -- сорта пивоваренных ячменей -- светлый солод -- несоложеное сырье -- вода в пивоварении -- химический состав хмеля -- пивные дрожжи -- ферменты в пивоварении -- фильтрование пива и воздуха -- биологическая и коллоидная стойкость пива -- антиоксиданты

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 2
08-ХР (1), ЧЗ (1)
Свободны: 08-ХР (1), ЧЗ (1)
Найти похожие

   663/М473
   М 47

    Меледина, Т. В.
    Качество пива: стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация [Текст] : монография / Т. В. Меледина, А. Т. Дедегкаев, Д. В. Афонин. - СПб. : Профессия, 2011. - 218 с. : ил. - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-5-904757-16-8 : 7125 тг.

ГРНТИ	65.43
УДК	663.4

Рубрики: Пиво
Кл.слова (ненормированные):
спирты -- эфиры -- брожение

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Дедегкаев, А.Т.; Афонин, Д.В.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие

   663
   М 47

    Меледина, Т. В.
    Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении [Текст] : справочник / Т. В. Меледина. - СПб. : Профессия, 2003. - 304 с. - ISBN 5-93913-054-2 : 5445.00 тг.

ГРНТИ	65.43
УДК	663.42(035)

Рубрики: Пивоваренное производство--справочники

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

   663
   М 47

    Меледина, Т. В.
    Технология пивного сусла [Текст] : учеб. пособие / Т. В. Меледина, А. Т. Дедегкаев, П. Е. Баланов. - Ростов н/Д : "Феникс", 2006. - 224 с. - (Высшее образование). - ISBN 5-222-08868-5 : 500.00 тг

УДК

663.4(075.8)

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Доп.точки доступа:
Дедегкаев, А. Т. ; Баланов, П. Е.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободных экз. нет
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)