Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (3)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Пашук, З. Н.$<.>
Общее количество найденных документов : 10
Показаны документы с 1 по 10
1.
   664.6/.7/Б821

    Борейша, И. А.
    Технологическое оборудование хлебопекареых предприятий [Текст] : учеб.пособие для ПТУ / И.А.Борейша,А.С.Коваленко,З.Н.Пашук. - Минск : Вышэйш.шк., 1991. - 231 с. : ил. - Библиогр.:с.229(10 назв.). - ISBN 5-339-00556-9 : Б. ц.
ГРНТИ
65.33.29
УДК
664.65.05(07)
Рубрики: Хлебопекарная промышленность--Учебники

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Коваленко, А.С.; Пашук, З.Н.
Экземпляры всего: 2
ХР (1), ЧЗ (1)
Свободны: ХР (1), ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   664.6/.7/П225

    Пашук, З. Н.
    Торты и пирожные [Текст] : справ.пособие / З.Н.Пашук,Т.К.Апет,С.В.Дубинина. - Минск : Вышэйш.шк., 1991. - 346 с. : ил. - ISBN 5-339-00641-7 : Б. ц.
ГРНТИ
65.33.35
УДК
664.683(035.5)
Рубрики: Торты и пирожные--справочники

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Апет, Т.К.; Дубинина, С.В.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
3.
   664.8/9/А763

    Апет, Тамара Константиновна.
    Технология производства мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб.пособие для проф.-техн.учеб.заведений / Т.К. Апет, З.Н. Пашук. - Минск : Вышэйш.шк., 2002. - 395 с. : ил. - Библиогр.: с.397 . - ISBN 985-06-0657-6 : 3500 тг.
ГРНТИ
65.35
УДК
664.68(075.32)
Рубрики: Мучные кондитерские изделия
Кл.слова (ненормированные):
Сыры -- Замес -- Полуфабрикаты -- Торты -- Украшение -- Сладости

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Пашук, З.Н.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
4.
   664.6/Б821

    Борейша, И. А.
    Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий [Текст] : учеб.пособие для учащихся проф.-техн.училищ / И.А.Борейша,А.С.Коваленко,З.Н.Пашук. - Минск : Вышэйш.шк., 1991. - 231 с. : ил. - Библиогр.:с.229. - ISBN 5-339-00556-9 : 3-00 тг.
ГРНТИ
55.63.33
УДК
664.65.05(075.32)
Рубрики: Хлебопекарные предприятия--учебники
Кл.слова (ненормированные):
хлебозаводы -- перевозка -- мука -- противопожарная -- безопасность

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Коваленко, А.С.; Пашук, З.Н.
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
5.
   664
   А 76

    Апетк, Т. К.
    Хлеб и булочные изделия. Сырье, технология, оборудование, рецептуры [Текст] : справ. пособие. / Т.К. Апетк, З.Н. Пашук. - Минск : Попурри, 1997. - 320 с. : ил. - 180-00 р.
ГРНТИ
65.33.29
УДК
664.66(035)
Рубрики: Хлебобулочные изделия--Справочник
Кл.слова (ненормированные):
хлебопечение -- тесто -- мука -- дрожжи -- пекарни -- сдоба -- диета -- выпечка

Держатели документа:
Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Пашук, З.Н.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
6.
   664.6
   П 22

    Пашук, З. Н.
    Мучные кондитерские изделия [Текст] : справ.пособие.Сырье,технология,оборудование,рецептуры / З.Н. Пашук, Т.К.Апет. - Минск : Попурри, 1997. - 464 с. : ил. - 185-00 р.
ГРНТИ
65.35
УДК
664.68(035.5)
Рубрики: Кондитерские изделия--Справочник
Кл.слова (ненормированные):
Мука -- крахмал -- печенье -- пряники -- торт -- пирожные -- кекс -- санирия -- гигиена

Держатели документа:
Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Апет, Т.К.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
7.
   664/С741

    Справочник технолога кондитерского производства. В двух томах [Текст] : справочное издание. - СПб. : ГИОРД.
   Том 1. Технологии и рецептуры / Т. К. Апет, З. Н. Пашук. - 2004. - 560 с. - ISBN 5-901065-68-9 : 11000 тенге
ГРНТИ
65.35
УДК
664.143(035.5)
Рубрики: Кондитерское производство--Справочники
Кл.слова (ненормированные):
сырье: мука, крахмал, сахар, жиры, яйца, фрукты и т.д. -- шоколад -- карамель -- конфеты и ирис -- драже, халва -- производство мармеладно-пастильных изделий -- восточные сладости -- приготовление тортов и пирожных -- отделочные полуфабрикаты -- кексы, пряники и коврижки -- печенье: сдобное, сахарное, галеты и крекеры -- рецептуры -- рецептуры печенья

Держатели документа:
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Пашук, З.Н.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
8.
   664.6/П225

    Пашук, З. Н.
    Технология производства хлебобулочных изделий [Текст] : справ / З. Н. Пашук, Т. К. Апет, И. И. Апет. - СПб. : Гиорд, 2009. - 400 с. - ISBN 978-5-98879-065-5 : 4500.00 тг.
ГРНТИ
65.33.29
УДК
664.6(035.5)
Рубрики: Хлебопекарное производство--справочники

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Апет, Т.К.; Апет, И.И.
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
9.
   664.6/П225

    Пашук, З. Н.
    Технология производства хлебобулочных изделий [Текст] : справ / З. Н. Пашук, Т. К. Апет, И. И. Апет. - СПб. : Гиорд, 2009. - 400 с. - ISBN 978-5-98879-065-5 : 4500.00 тг.
ГРНТИ
65.33.29
УДК
664.6(035.5)
Рубрики: Хлебопекарное производство--справочники

Держатели документа:
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Апет, Т.К.; Апет, И.И.
Экземпляры всего: 1
08-ХР (1)
Свободны: 08-ХР (1)
Найти похожие
10.
   664.6
   А 76

    Апет, Т. К.
    Хлеб и булочные изделия: Сырье, технология, оборудование, рецептуры [Текст] : справочное пособие / Т.К.Апет, З.Н.Пашук. - Минск : Попурри, 1997. - 320 с. - ISBN 985-438-023-8 : 180-00 тг
ГРНТИ
65.33
УДК
664.6(035)
Рубрики: Хлебобулочные изделия--Справочник

Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Пашук, З.Н.
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)