Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (4)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Ростовский, В. С.$<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.
   64/Р784

    Ростовский, В. С.
    Технология производства продукции общественного питания. Общая часть [Текст] : учеб. для вузов / В.С. Ростовский. - Киев : Выща шк., 1991. - 199 с. - Библиогр.: с. 196-197 (26 назв.). - ISBN 5-11-002014-0 : Б. ц.
ГРНТИ
71.33
УДК
641.5(075.8)
Рубрики: Общественное питание

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая билиотека
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
2.
   64/Р784
   Р 78

    Ростовский, В. С.
    Использование вторичного сырья в общественном питании [Текст] : монография / В. С. Ростовский, М. А. Дорохина, О. И. Положишникова. - Киев : Тэхника, 1988. - 95 с. : ил. - Библиогр.: с. 93-94 (20 назв.). - ISBN 5-335-00052-X : Б. ц.
ГРНТИ
75.35
УДК
641.5.00.8
Рубрики: Кулинарное производство

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Дорохина, М.А.; Положишникова, О.И.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
3.
   64/Р 784

    Ростовский, В. С.
    Теоретические основы технологии производства продуктов общественного питания [Текст] : лекции для студентов технол.фак.торг.высш.учеб.заведений / В. С. Ростовский. - Донецк : [б. и.], 1968. - 94 с. - Библиогр.: с.91-93 . - Б. ц.
ГРНТИ
71.33
УДК
641.5
Рубрики: Общественное питание

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Городник, Л.И.
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
4.
   664.8/.9/Р 784

    Ростовский, В. С.
    Полуфабрикаты в общественном питании [Текст] : монография / В. С. Ростовский. - М. : Госторгиздат, 1963. - 104 с. : ил. - Б. ц.
ГРНТИ
65.59.29
УДК
664.87
640.24
Рубрики: Пищевые полуфабрикаты
   Общественное питание, предприятия--Организация и техника работы

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)