Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (1)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>A=Фейнер, Герхард$<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   637/Ф365
   Ф 36

    Фейнер, Герхард.
    Мясные продукты. Научные основы, технологии, практические рекомендации [Текст] : пер.с англ. / Г. Фейнер. - СПб. : Профессия, 2010. - 719 с. : ил. - (Научные основы и технологии). - ISBN 978-5-904757-04-5 : 11250 тг.
ГРНТИ
65.59
УДК
637.5.03
Рубрики: Мясные продукты
Кл.слова (ненормированные):
фосфаты -- гидроколлоиды -- колбасы -- консервы

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ХР (1)
Свободны: ХР (1)
Найти похожие
2.
   637
   Ф 365

    Фейнер, Герхард.
    Мясные продукты. Научные основы, технологии, практические рекомендации [Текст] : монография / Г. Фейнер. - СПб. : Профессия, 2010. - 720 с. : табл. - (Научные основы и технологии). - Предм. указ.: с. 707-719. - 11815.00 тг.
ГРНТИ
65.59
УДК
637.5
Рубрики: Мясо и мясные продукты
Кл.слова (ненормированные):
ДОБАВКИ -- БИОХИМИЯ -- СВЕЖЕЕ -- ОБОЛОЧКА -- УПАКОВКА -- РАССОЛ -- КОЛБАСА -- СЫРАЯ -- СЫРОВЯЛЕНАЯ -- НАССР -- БАКТЕРИИ -- БЕЗОПАСНОСТЬ -- КАЧЕСТВО

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Экземпляры всего: 1
12ХР (1)
Свободны: 12ХР (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)