Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (59)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>R=71.33.11$<.>
Общее количество найденных документов : 139
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.
   64/Б447

    Беляев, М. И.
    Индустриальные технологии производства продукции общественного питания [Текст] : монография / М.И. Беляев. - М. : Экономика, 1989 ; М. : Экономика, 1989. - 269 с. : ил. - (Обществ.питание) (Общественное питание). - ISBN 5-282-00632-4. - ISBN 5-282-00632-4 : 1-30 р.
ГРНТИ
71.33
71.33.11
УДК
641.5
642.5
Рубрики: Общественное питание--учебники и пособия
   Общественное питание (коммун.-быт. и дом. хоз-во)
Кл.слова (ненормированные):
пищевые -- индустриализация -- самообслуживание

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Жамбылский филиал РНТБ Казахстана
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 4
ХР (3), ЧЗ (1)
Свободны: ХР (3), ЧЗ (1)
Найти похожие
2.
   64/Д951

    Дюбу, Марианна
    Англо-русский и русско-английский словарь ресторанной лексики [Текст] : ок.14000 терминов / Марианна Дюбу; М.Дюбу,Ж.-П.Дюбу,И.А.Кусый. - М. : РУССО, 1998. - 517 с. - ISBN 5-88721-087-7 : 567-00 тг.
Авт.на обл.не указаны.
ГРНТИ
71.33.11
16.41
УДК
642.5(038)=111=161.1
Рубрики: Ресторанная лексика--англо-русский словарь

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Дюбу, Жан-Пьер; Кусый, Илья Александрович
Экземпляры всего: 1
ИО (1)
Свободны: ИО (1)
Найти похожие
3.
   64/А251

    Аграновский, Евгений Дмитриевич.
    Организация производства в общественном питании [Текст] : учеб.пособие для сред.спец.учеб.заведений / Е.Д.Аграновский, М.М.Аносова, Р.Ф Лифанова. - М. : Экономика, 1990. - 253 с. : ил. - (Обществ.питание). - ISBN 5-282-00249-3 : Б. ц.
ГРНТИ
71.33.11
УДК
642.5(07)
Рубрики: Общественное питание--учебники

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Жамбылский филиал РНТБ Казахстана
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Аносова, М.М.; Лифанова, Р.Ф.
Свободных экз. нет
Найти похожие
4.
   658.5/Б93

    Бутейкис, Н. Г.
    Организация производства предприятий общественного питания [Текст] : учеб. для ПТУ / Н.Г. Бутейкис. - 3-е изд.,перераб.и доп3-е изд., перераб. и доп. - М. : Высш.шк., 1990 ; М. : Высш. шк., 1990. - 127 с. : ил. - Библиогр.:с.126 (5 назв.). - ISBN 5-06-000956-4 : Б. ц.
ГРНТИ
71.33.11
УДК
642.5.01(075.32)
658.5:641(075)
Рубрики: Общественное питание,предприятия--Организация работы--учебники
   Общественное питание (коммун.-быт. и дом. хоз-во)
Кл.слова (ненормированные):
продукты -- блюда -- сервировка -- управление -- обслуживание -- пища -- столовые -- кафе

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Жамбылский филиал РНТБ Казахстана
Карагандинский филиал РНТБ Казахстана
Экземпляры всего: 5
ХР (5)
Свободны: ХР (5)
Найти похожие
5.
   64/В175

    Ванукевич, А. С.
    Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб.для техникумов / А.С.Ванукевич,М.А.Дорохина,В.Д.Карпенко. - М. : Экономика, 1989. - 262 с. : ил. - (Потребительская кооперация). - ISBN 5-282-00315-5 : Б. ц.
Алф.-предм. указ.: с. 256-259
ГРНТИ
71.33.11
УДК
642.5.01(075.32)
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
пищевые -- самообслуживание -- блюда -- сервировка -- столовые -- кафе

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Жамбылский филиал РНТБ Казахстана
Акмолинский филиал РНТБ Казахстана
Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Дорохина, М.А.; Карпенко, В.Д.
Свободных экз. нет
Найти похожие
6.
   64 / Л 64
   Л64

    Литвина, Л. С.
    Тепловое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учеб. для техникумов по спец. 0544 " Машины и оборуд. предприятий торговли и обществ. питания / Л.С. Литвина, З.С.Фролова. - 4-е изд.,перераб4-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1987 ; М. : Экономика, 1987. - 271 с. - Б. ц.
На обл.авт.не указаны.
ГРНТИ
71.33.11
71.33
УДК
641.53.06(075.32)
642.5:641.53.06(075.3)
Рубрики: Общественное питание,предприятия--тепловое оборудование--Учебники
   Общественное питание--Оборудование--Учебники

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана
Павлодарский филиал РНТБ Казахстана

Доп.точки доступа:
Фролова, З.С.
Экземпляры всего: 6
ХР (5), ЧЗ (1)
Свободны: ХР (5), ЧЗ (1)
Найти похожие
7.
   64/К852

    Крымская, Б. А.
    Справочник официанта [Текст] : справочное издание / Б.А. Крымская, В.В. Балашов. - М. : Экономика, 1986. - 191 с. : ил. - Библиогр.:с.187-188. - Б. ц.
На пер.авт.не указаны.
ГРНТИ
71.33.11
УДК
642.4.01(035.5)
642.6(035.5)
Рубрики: Рестораны--праздничные ужины
   Рестораны--сервировка праздничного стола

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Балашов, В.В.
Экземпляры всего: 2
ЧЗ (1), ХР (1)
Свободны: ЧЗ (1), ХР (1)
Найти похожие
8.
   64/К580

    Кожарский, В. В.
    Эффективность использования основных средств общественного питания [Текст] / В.В. Кожарский. - Минск : Навука i тэхнiка, 1991. - 183 с. - Библиогр.:с.174-177 (18 назв.). - ISBN 5-343-01117-9 : Б. ц.
ГРНТИ
71.33.11
УДК
642.5.011.44
Рубрики: Общественное питание,предприятия--экономическая эффективность

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
9.
   64/К445

    Кисленко, А. И.
    Курсовое проектирование предприятий общественного питания [Текст] : учеб.пособие / А.И. Кисленко; М-во торговли УССР ; Киевский торгово-экон.ин-т. - Киев : [б. и.], 1975. - 63 с. - Библиогр.:с.62 (10 назв.). - Б. ц.
ГРНТИ
71.33.11
УДК
642.5.001.2(07)
Рубрики: Общественное питание,предприятия--проектирование

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана
Экземпляры всего: 1
ЧЗ (1)
Свободны: ЧЗ (1)
Найти похожие
10.
   64/З-382

    Захарченко, М. Н.
    Обслуживание на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб.для технол.отд-ний техникумов / М.Н.Захарченко,Н.В.Русакова,Л.С.Кучер. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Экономика, 1981. - 288 с. : ил. - Б. ц.
На пер.авт.не указаны.
ГРНТИ
71.33.11
УДК
642.5(075.3)
Рубрики: Общественное питание,предприятия--учебники и пособия

Держатели документа:
Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана

Доп.точки доступа:
Русакова, Н.В.; Кучер, Л.С.
Экземпляры всего: 3
ЧЗ (1), ХР (2)
Свободны: ЧЗ (1), ХР (2)
Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)