Бутерброды,гренки,тартинки [Текст] / Сост.:Р.Я.Смирнова. - Минск : Ураджай, 1992. - 29 с. - (Дело мастера боится). - ISBN 5-7860-0731-6 : Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Смирнова, Р.Я. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Массо, С. Бутерброды [Текст] : пер.с эст. / С.Массо, О.Рельве. - Алматы : Рауан,Демеу, 1993. - 160 с. - ISBN 5-625-01535-X : 3 тг.
Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Рельве, О. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Бутерброды [] : монография / Сост.С.И.Литвиненко. - Донецк : Сталкер, 1999. - 416 с. - ISBN 966-596-038-5 : 30 тг. - ISBN 966-596-038-5 : 30-00 тг.
Кл.слова (ненормированные): приготовление -- рецепты -- соусы -- паштеты Держатели документа: Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Литвиненко, С.И. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Лагутина, Лидия Анатольевна. Блюда из сыра [Текст] : сб. кулинар. рецептов / Лидия Анатольевна Лагутина, Светлана Владимировна Лагутина. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 223 с : ил. - (Сер."Домаш.энцикл."). - ISBN 5-222-01166-6 : 68.25 тг
Кл.слова (ненормированные): Твердые сыры -- Сыры острые -- Мягкие сыры -- Брынза -- Бутерброды -- Гренки -- Салаты -- Закуски Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Лагутина, Светлана Владимировна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Носач, Н. И. Кулинарная характеристика полуфабрикатов и готовых изделий [Текст] : учеб. пособ. для ПТУ / Н.И. Носач. - М. : Высш. шк., 1990 ; М. : Высш. школа, 1990. - 255 с.ил. - Библиогр.:с.252(7 назв.). - ISBN 5-06-001110-0 : 10.00 тг.
Кулинария--Учебники Кл.слова (ненормированные): овощи -- грибы -- рыба -- мясо -- кондитерские изделия -- бутерброды Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 3 05-ЧЗ (1), ХР (2) Свободны: 05-ЧЗ (1), ХР (2) |
Кульзова, Е. Паштеты и бутерброды [Текст] : монография / Е. Кульзова, С. Котович. - [Б. м. : б. и.], 1991. - 32 с. - Б. ц.
Паштеты--кулинария--рецепты Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Котович, С. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Массо, С. Бутерброды [Текст] : монография / С. Массо, О.Рельве. - Алматы : Рауан, 1993. - 160 с. - ISBN 5-625-01535-X : 0-50 т.
Кл.слова (ненормированные): Блюдо -- меню -- пища -- хлеб -- бутерброд -- рецепт Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Рельве, О. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания [] : сборник. - СПб. : ПРОФИ-ИНФОРМ, 2004. - 688 с. - ISBN 5-98471-013-7 : 3435 тенге
Кл.слова (ненормированные): холодные блюда -- супы -- бутерброды -- напитки Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Ш 29 Шатун, Любовь Григорьевна. Технология приготовления пищи [Текст] : учебник / Л. Г. Шатун. - 3-е изд. - М. : Дашков и К, 2007. - 480 с. - ISBN 5-91131-400-2 : 1090.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): супы -- блюда из мяса -- соусы -- блюда из круп -- блюда из овощей -- блюда из рыбы -- бутерброды -- закуски -- лечебное питание -- напитки Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
64/В752 Воронель, В. М. Бутерброды [Текст] : монография / В. М. Воронель, Ф. Л. Воронель, С. М. Юдин. - М. : Пищевая пром-сть, 1966. - 103 с. - Б. ц.
Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Воронель, Ф.Л.; Юдин, С.М. Экземпляры всего: 1 11ХР (1) Свободны: 11ХР (1) |
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях [Текст] : сборник технических нормативов. - М : ДеЛи принт, 2011. - 544 с. - ISBN 978-5-94343-230-9 : 20000.00 тг.
Организация питания для большого количества лиц Кл.слова (ненормированные): организация питания -- рецептуры и технология приготовления -- бутерброды -- салаты и винегреты -- супы, борщи, щи, рассольники -- каши -- блюда из картофеля, бобовых, макаронных изделий -- блюда из рыбы и мяса -- гарниры -- напитки -- сладкие блюда -- фарши -- мучные изделия -- блюда из сои Держатели документа: Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |