Д37 Десерты и напитки [Текст] : монография / Сост. Шиш Е.В. - Минск : ТОО "Харвест", 1995. - 496 с. - (Домашняя кулинария). - 240-00 тг.
Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Иванникова, Евгения Ивановна. Барное дело [Текст] : учеб.для сред.проф.образования / Е.И. Иванникова, Т.В. Иванникова, Г.В. Семенова. - М. : Изд.центр "Академия" : Мастерство, 2002. - (Сред.проф.образование). - ISBN 5-7695-0992-9. - ISBN 5-294-00059-8 : 1250 тг.
Кл.слова (ненормированные): Коктейль-бар -- Десерт-бар -- Виноградарство -- Виноделие -- Алкогольные напитки -- Коктейли -- Безалкогольные напитки -- Соки -- Лимонады -- Коблеры -- Горячие напитки -- Молочные напитки Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Иванникова, Татьяна Викторовна; Семенова, Галина Викторовна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
К959 Кучер, Ленина Семеновна. Официант (базовый уровень) [Текст] : учеб.пособие для нач.проф.образования / Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова. - М. : Academia, 2008. - 64 с. : ил. - (Непрерыв.проф.образование). - ISBN 978-5-7695-4259-6(075.32) : 1110.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): Хостесс -- Аперитив -- Декантация вин -- Аэрация вин -- Десерт -- Конфликты Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Доп.точки доступа: Шкуратова, Лариса Максимовна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |