Сницарь, А. И. Справочник мастера жирового цеха [Текст] : справочное издание / А.И.Сницарь, В.М.Морозов, А.И.Минаев. - М. : Агропромиздат, 1988. - 148 с. : ил. - Библиогр.:с.150 (5 назв.). - ISBN 5-10-000206-9 : Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Морозов, В.М.; Минаев, А.И. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Б90 Бувалкина, Л. Аи др. Гидрирование пальмоядрового масла и его смеси с хлопковым на Ni-сплавных модифицированных катализаторах [Текст] / Л.Аи др. Бувалкина, К.Ж. Абрахманова, К.А. ЖубановБувалкина Л.АБувалкина Л.АБувалкина Л.АБувалкина Л.АБувалкина Л.АБувалкина Л.ААбрахманова К.Ж.,Жубанов К.А.Бувалкина Л.АБувалкина Л.АБувалкина Л.АБувалкина Л.АБувалкина Л.АБувалкина Л.А ; Абрахманова К.Ж.,Жубанов К.А.Абрахманова К.Ж.,Жубанов К.А.Абрахманова К.Ж.,Жубанов К.А.Абрахманова К.Ж.,Жубанов К.А.Абрахманова К.Ж.,Жубанов К.А.Абрахманова К.Ж.,Жубанов К.А.Абрахманова К.Ж.,Жубанов К.А. - Алма-Ата : [б. и.], 1988. - 6,/7/ с. - Библиогр.:с.6(7 назв.). - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Жиры смешанные пищевые,гидрирование Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Абрахманова, К.Ж.; Жубанов, К.А. Свободных экз. нет |
Б90 Бувалкина, Л. Аи др. О возможных путях получения основы кондитерских жиров на базе кокосового масла и его смеси [Текст] / Л.Аи др. Бувалкина, Г.А. Оразымбетова, К.А. ЖубановБувалкина Л.АБувалкина Л.АБувалкина Л.АБувалкина Л.АБувалкина Л.АБувалкина Л.АОразымбетова Г.А.,Жубанов К.А.Бувалкина Л.АБувалкина Л.АБувалкина Л.АБувалкина Л.АБувалкина Л.АБувалкина Л.А ; Оразымбетова Г.А.,Жубанов К.А.Оразымбетова Г.А.,Жубанов К.А.Оразымбетова Г.А.,Жубанов К.А.Оразымбетова Г.А.,Жубанов К.А.Оразымбетова Г.А.,Жубанов К.А.Оразымбетова Г.А.,Жубанов К.А.Оразымбетова Г.А.,Жубанов К.А. - Алма-Ата : [б. и.], 1988. - 8,/7/ с. - Библиогр.:с.8(5 назв.). - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Жиры смешанные пищевые,гидрирование Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Оразымбетова, Г.А.; Жубанов, К.А. Свободных экз. нет |
Щербаков, Владимир Григорьевич Технохимический контроль производства жиров и жирозаменителей [Текст] : учеб.для техникумов пищевой пром-сти по специальности "Технология жиров и жирозаменителей" / Владимир Григорьевич Щербаков. - М. : Колос, 1996. - 208 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для студентов техникумов). - Библиогр.:с.203. - ISBN 5-10-003145-Х : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Жиры -- Жирозаменители -- Мыло -- Маргарин -- Майонез -- Контроль:Моющие средства:Учебники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Свободных экз. нет |
Д53 Дмитрук, М. Т. Сложности перехода отдельных предприятий на новые формы хозяйствования [Текст] / М.Т. Дмитрук, М.К. Измбергенова. - Чимкент : [б. и.], 1990. - 6 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Масла -- Жиры -- Предприятия -- Организация -- Казахстан Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Измбергенова, М.К. Свободных экз. нет |
Е27 Евтюшкина, Мария Ивановна Исследование влияния жиров наупруго-пластические свойства кож минерального дубления.Спец.05.19.05-технология кожи и меха [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук / Мария Ивановна Евтюшкина; Жамбыл.технолог.ин-т легкой и пищевой пром-сти. - Тараз : [б. и.], 1997. - 26 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Кожи -- Дубление -- Минеральные дубители -- Хром -- Жиры Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Свободных экз. нет |
К89 Кузембаев, Е. К. Гидрирование метиллинолената на Рt-черни [Текст] : сб. / Е.К. Кузембаев; АН КазССР.Ин-т орган.катализа и электрохимии им.Д.В.Сокольского. - Алма-Ата : [б. и.], 1990. - 38-41 с. - (Труды науч.конф.молодых учен.ин-та орган.катализа и электрохимии АН КазССР,посвящ.80-летию со дня рождения Д.В.Сокольского). - Библиогр.в конце ст. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Масла -- Жиры -- Гидрирование Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Свободных экз. нет |
Б18 Баймахамбетова, Г. И. Стратегические направления повышения эффективности агропромышленного комплекса Казахстана [Текст] : художественная лит-ра / Г.И. Баймахамбетова, И.Ю.Бенке; М-во образования и культуры Респ.Казахстан.Каз.гос.акад.упр. - Алматы : [б. и.], 1997. - 138 с. - Библиогр.:с.128-134 (87 назв.). - Б.ц. Деп.в КазгосИНТИ 09.06.97,N 7699.
Кл.слова (ненормированные): Сельское хозяйство -- Масла -- Жиры -- Продукты -- Малый бизнес -- Аграрная реформа -- Приватизация -- Цены -- Маргарин -- Менеджмент Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Бенке, И.Ю.; О Казахстане Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Стопский, В. С. Химия жиров и продуктов переработки жирового сырья [Текст] : учеб.по спец."Технология жиров и жирозаменителей" / В.С.Стопский,В.В.Ключкин,Н.В.Андреев. - М. : Колос, 1992. - 285 с. : ил. - (Учебники и учеб.пособия для учащихся техникумов). - ISBN 5-10-001680-9 : Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Ключкин, В.В.; Андреев, Н.В. Экземпляры всего: 4 ЧЗ (2), ХР (2) Свободны: ЧЗ (2), ХР (2) |
Технология переработки жиров [Текст] : учеб.для вузов по спец."Технология жиров" / Н.С.и др. Арутюнян. - М. : Агропромиздат, 1985. - 368 с. : ил. - Библиогр.:с.365-366. - Б. ц. Авт.указаны на обороте тит.л.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Арутюнян, Н.С.и др. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Технология переработки жиров [Текст] : учеб.для техникумов пищевой пром-сти / Б.Н.Тютюнников,В.П.Науменко,И.М.Товбин,Г.Г.Фаниев. - 4-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1970. - 652 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Тютюнников, Б.Н.и др. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Либерман, С. Г. Справочник по производству пищевых животных жиров [Текст] : справочное издание / С.Г. Либерман, В.П. Петровский. - 4-е изд.,доп.и перераб. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 488 с. : черт. - Библиогр.:с.477-480. - Б. ц. На пер.авт.не указаны.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Петровский, В.П. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Горячева, А. Ф. Применение различных видов жиров в хлебопечении [Текст] : обзор / А.Ф.Горячева,В.С.Семенова,Т.И.Шкваркина ; ЦНИИ информ.и техн.-экон.исслед.пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - М. : [б. и.], 1973. - 41 с. - Библиогр.:с.38-41(37 назв.). - Б. ц. На обл.авт.не указаны.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Семенова, В.С; Шкваркина, Т.И. Экземпляры всего: 2 ХР (1), ЧЗ (1) Свободны: ХР (1), ЧЗ (1) |
Бухтарева, Э. Ф. Товароведение пищевых жиров,молока и молочных продуктов [Текст] : учеб.для товаровед.фак.торг.вузов / Э.Ф.Бухтарева,Т.П.Ильенко-Петровская,Г.В.Твердохлеб. - М. : Экономика, 1985. - 295 с. : ил. - Библиогр.в конце разд. - Б. ц. На пер.авт.не указаны. Предм.указ.:с.290-293.
Молоко--товароведение--учебники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Ильенко-Петровская, Т.П.; Твердохлеб, Г.В. Экземпляры всего: 3 ЧЗ (1), ХР (2) Свободны: ЧЗ (1), ХР (2) |
Гончаров, Г. И. Технология и оборудование для производства пищевых жиров [Текст] / Г.И.Гончаров,А.А.Буша,Е.Д.Ткаченко. - Киев : Урожай, 1991. - 83 с. : ил. - Библиогр.:с.85 (20 назв.). - ISBN 5-337-00857-9 : Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Буша, А.А.; Ткаченко, Е.Д. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Горфункель, И. И.и др. Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учеб.для техникумов / И.И.и др. Горфункель; И.И.Горфункель,В.С.Кононова,В.Д.Крайнюков. - М. : Экономика, 1975 - . Т.2 : Мясо и мясные товары,рыба и рыбные товары,молоко и молочные товары,яйца и яичные товары,пищевые жиры / В.С. Кононова, В.Д. Крайнюков. - 319 с. : ил. - Библиогр.:с.317. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Кононова, В.С.; Крайнюков, В.Д. Экземпляры всего: 4 ЧЗ (1), ХР (3) Свободны: ЧЗ (1), ХР (3) |
Товароведение продовольственных товаров:Жиры,мясо,рыба,концентраты [Текст] : учеб.для товаровед.спец.кооп.вузов / В.И.Варибрус,Ю.Ф.Заяс,Н.Т.Смольный и др. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Экономика, 1978. - 359 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Варибрус, В.И. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |
Тютюнников, Б. Н. Химия жиров [Текст] : учеб.для вузов по спец.пищевой пром-сти / Б.Н. Тютюнников. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 448 с. : ил. - Библиогр.:с.436. - Б. ц. Предм.указ.:с.437-444.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 3 ЧЗ (1), ХР (2) Свободны: ЧЗ (1), ХР (2) |
Беззубов, Л. П. Химия жиров [Текст] : учеб.для техникумов пищевой пром-сти / Л.П. Беззубов. - 3-е изд.,перераб. - М. : Пищевая пром-сть, 1975. - 279 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |
Ф 17 Файвишевский, Михаил Львович. Производство пищевых животных жиров [Текст] / М. Л. Файвишевский. - М. : Антиква, 1995. - 379 с. : ил. - Библиогр.:с.375-376. - ISBN 5-87579-003-2 : 650 тг.
Кл.слова (ненормированные): Сырье -- Кости -- Производство -- Упаковка -- Хранение -- Транспорт -- Качество -- Использование Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |