Wenz-Gahler, Ingrid Cafe.Bar.Bistro [Text] : Design und Gastlichkeit / Ingrid Wenz-Gahler. - Leinfelden-Echterdingen : Alexander Koch, 1995. - 220 s. : ill. - ISBN 3-87422-616-6 : Б. ц. Bibliogr.:s.218-219
Ведение хозяйства Кл.слова (ненормированные): Дизайн -- Прием гостей -- Бары -- Бистро Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ИО (1) Свободны: ИО (1) |
Бутейкис, Н. Г. Организация производства предприятий общественного питания [Текст] : учеб. для ПТУ / Н.Г. Бутейкис. - 3-е изд.,перераб.и доп3-е изд., перераб. и доп. - М. : Высш.шк., 1990 ; М. : Высш. шк., 1990. - 127 с. : ил. - Библиогр.:с.126 (5 назв.). - ISBN 5-06-000956-4 : Б. ц.
Общественное питание (коммун.-быт. и дом. хоз-во) Кл.слова (ненормированные): продукты -- блюда -- сервировка -- управление -- обслуживание -- пища -- столовые -- кафе Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 5 ХР (5) Свободны: ХР (5) |
Ванукевич, А. С. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб.для техникумов / А.С.Ванукевич,М.А.Дорохина,В.Д.Карпенко. - М. : Экономика, 1989. - 262 с. : ил. - (Потребительская кооперация). - ISBN 5-282-00315-5 : Б. ц. Алф.-предм. указ.: с. 256-259
Кл.слова (ненормированные): пищевые -- самообслуживание -- блюда -- сервировка -- столовые -- кафе Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Дорохина, М.А.; Карпенко, В.Д. Свободных экз. нет |
Разин, А. В. Кооперативное кафе: Поиски, решения [] : монография / А.В. Разин. - М. : Экономика, 1988. - 127 с. : ил. - ISBN 5-282-00316-3 : Б. ц.
Экономика--Кооперативы потребительские Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |
А25 Аграновский, Е. Д. Организация производства в общественном питании [Текст] : учеб. пособие / Е.Д. Аграновский, М.М. Аносова, Р.Ф. Лифанова. - М. : Экономика, 1990. - 253 с. : ил. - ISBN 5-282-00249-3 : 0-50 тг.
Кл.слова (ненормированные): пища -- приготовление -- самообслуживание -- столовые -- кафе Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Аносова, М.М.; Лифанова, Р.Ф. Экземпляры всего: 2 03-ОХ (2) Свободны: 03-ОХ (2) |
Б59 Бизнес-книга:Астана [Текст] : деловой справ. - Астана : Сарыарка, 2000. - 100 c. : ил. - ISBN 9965-9108-0-4 : 500-00 тг.
Кл.слова (ненормированные): гор.службы -- средства мас.инф-ции -- финансы -- услуги -- кафе,рестораны -- досуг Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Wenz-Gahler, Jugrid Cafe. Bar. Bistro [Text] : Design und Gastlichkeit / Jugrid Wenz-Gahler. - 2. Aufl. - Leinfelden-Echterdingen : Alexander Koch, 1995 ; Zeinfelden-Echterdingen : Alexander Koch, 1995. - 220 s. : ill. - ISBN 3-87422-616-6 : 9475 тг.
Кл.слова (ненормированные): Дизайн -- Прием гостей Держатели документа: Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 XP (2) Свободны: XP (2) |
Пикалев, Анатолий Васильевич. Как увеличить доход ресторана, бара, кафе [Текст] / А.В. Пикалев, А.П. Маевская. - М. : Рос-Консульт, 2002. - 163 с. - ISBN 5-89805-029-9 : 1525 тг.
Кл.слова (ненормированные): Дивертисмент -- Варьете -- Оркест -- Матине -- Караоке -- Офис -- Реклама -- Бизнес-план Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Маевская, Алина Петровна Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Труханович, Лилия Васильевна. Кадры ресторанов, закусочных, столовых, баров, кафе [Текст] : сб.должностных и произв.инструкций, квалификационных характеристик / Л.В. Труханович, А.К. Рюмина. - М. : Финпресс, 2003. - 190 с. - ISBN 5-8001-0032-2 : 780 тг.
Кл.слова (ненормированные): Шеф-повар -- Метрдотель -- Калькулятор -- Официант -- Бармен -- Буфетчик -- Пекарь Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Рюмина, А.К. Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Калашников, Александр Юрьевич. Кафе, бары и рестораны. Организация, практика и техника обслуживания [Текст] / А.Ю. Калашников. - М. : Проспект, 2004. - 378 с. - ISBN 5-98032-438-0 : 452.77 тг.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
А25 Аграновский, Е. Д. Организация производства в общественном питании [Текст] : учеб. пособие для сред. спец. учеб. заведений / Е.Д. Аграновский, М.М. Аносова, Р.Ф. Лифанова. - М. : Экономика, 1990. - 253 с. : ил. - ISBN 5-282-00249-3 : 0-50 тг.
Кл.слова (ненормированные): пища -- приготовление -- самообслуживание -- столовые -- кафе Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Аносова, М.М.; Лифанова, Р.Ф. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
В17 Ванукевич, А. С. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Текст] : учеб. для техникумов / А.С. Ванукевич, М.А. Дорохина, В.Д. Карпенко. - М. : Экономика, 1989. - 262 с. : ил. - (Потребительская кооперация). - ISBN 5-282-00315-5 : 0-75 р. Алф.-предм. указ.: с. 256-259
Кл.слова (ненормированные): пищевые -- самообслуживание -- блюда -- сервировка -- столовые -- кафе Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Дорохина, М.А.; Карпенко, В.Д. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Сборник практической документации по организации частного магазина,кафе,гостиницы,салона красоты,ателье мод,мини-фабрики народных промыслов и других предприятий [Текст] : сборник. - Воронеж : [б. и.], 1992. - 35 с. - (Б-ка делового человека). - 10-00 тг.
Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Труханович, Л. В. Кадры ресторанов, закусочных, столовых, баров, кафе [] : сб. должностных и производственных инструкций, квалификационных характеристик / Л.В. Труханович, А.К. Рюмина. - М. : Финпресс, 2003. - 192 с. - ISBN 5-8001-0032-2 : 780.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): бары -- столовые -- кафе -- инструкции Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Рюмина, А.К. Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |
Б93 Бутейкис, Н. Г. Организация производства предприятий общественного питания [Текст] : учеб. для ПТУ / Н.Г. Бутейкис. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Высш. шк., 1990. - 127 с. : ил. - Библиогр.: с. 126. - ISBN 5-06-000956-4 : Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): продукты -- блюда -- сервировка -- управление -- обслуживание -- пища -- столовые -- кафе Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Свободных экз. нет |
А87 Архитектура [Текст] : иллюстрированный каталог индивидуальных пректов / Гос. гражданстрой СССР. - М. : ЦНТИ по гражданскому стр-ву и архитектуре, 1985 - . Вып. 4 : Жилой район. Торговый центр. Кафе : каталог / Гос. гражданстрой СССР. - 1985. - 15 с. - Б. ц.
Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Гос. гражданстрой СССР Свободных экз. нет |
Пикалев, А. Как увеличить доход ресторана, бара, кафе [Текст] : монография / А. Пикалев, А.П. Маевская. - М. : РосКонсульт, 2002. - 168 c. - ISBN 5-89805-029-9 : 1525-00 тенге
Кл.слова (ненормированные): арткафе -- варьете -- караоки -- интерьер Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Маевская, А.П. Экземпляры всего: 1 11ХР (1) Свободны: 11ХР (1) |
Труханович, Л. В. Кадры ресторанов, закусочных, столовых, баров, кафе [Текст] : сборник должностных и производственных инструкций, квалификационных характеристик / Л.В. Труханович, А.К. Рюмина. - М. : Изд-во ''Финпресс '', 2003. - 192 с. - ISBN 5-8001-0032-2 : 780.00 ТГ
Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Рюмина, А.К. Экземпляры всего: 1 11-ХР (1) Свободны: 11-ХР (1) |
П 32 Пипер, Герд. Проектирование предприятий общественного питания [Текст] : монография / Г. Пипер, М. Рохач, Ф. Лемме ; пер. с нем. Ю. М. Кузьминой, ред. В. В. Вержбицкий. - М. : Стройиздат, 1985. - 193 с. : ил. - Библиогр.: с. 192. - 23.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): ГОТОВЫЕ БЛЮДА -- КУХНЯ -- ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА -- ХОЗЯЙСТВЕНННЫЙ ИНВЕНТАРЬ -- КАФЕ -- РЕСТОРАН -- СТОЛОВАЯ -- БУФЕТ Доп.точки доступа: Рохач, Манфред; Лемме, Фриц; Кузьминой, Ю.М. \пер. с нем.\; Вержбицкий, В.В. \ред.\ Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |
Калашников, А. Ю. Кафе, бары и рестораны: организация, практика и техника обслуживания [] : монография / А.Ю. Калашников. - М. : Проспект, 2005. - 384 с. - ISBN 5-98032-935-8 : 480.00 тенге
Кл.слова (ненормированные): характеристика блюд -- функции официанта -- пиццерия Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |