Касьянов, Г. И. Производство консервов для детского и специального питания [Текст] : учеб.пособие для вузов по спец."Машины и аппараты пищ.пр-в" и "Технология консервирования" / Г.И. Касьянов, О.К.Медведев; Сев.-Кавк.науч.центр высш.шк. ; Краснодар.политехн.ин-т. - Ростов-на-Дону : Изд-во Рост.ун-та, 1988. - 138 с. : ил. - Библиогр.:с.121-122. - ISBN 5-7507-0023-2 : Б. ц. Предм.указ.:с.135-137.
Консервы для диетического питания--производство--учебники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Медведев, О.К. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Самсонова, А. Н. Новое в ассортименте и производстве фруктовых консервов [Текст] / А.Н. Самсонова. - М. : Пищ.пром-сть, 1976. - 137 с. : ил. - (Качество,ассортимент). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 3 ХР (2), ЧЗ (1) Свободны: ХР (2), ЧЗ (1) |
Консервы и концентраты для детского питания [Текст] / Е.Т.Дмитриева,Г.М.Евстигнеев,З.А.Марх и др. ; Под ред.А.Н.Самсоновой. - М. : Агропромиздат, 1985. - 246 с. : ил. - Библиогр.:с.240-244 (85 назв.). - Б. ц. Авт.указаны на обороте тит.л.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Дмитриева, Е.Т.и др. Экземпляры всего: 3 ЧЗ (1), ХР (2) Свободны: ЧЗ (1), ХР (2) |
Мальский, А. Н. Овощные закусочные консервы [Текст] / А.Н. Мальский, А.К. Изотов. - М. : Пищ.пром-сть, 1978. - 229 с. : ил. - (Соврем.технология). - Библиогр.:с.224-227 (68 назв.). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Изотов, А.К. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |
Назарова, А. И. Технология плодоовощных консервов [Текст] : учеб.для сред.проф.-техн.училищ / А.И. Назарова, А.Ф. Фан-Юнг. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Легкая и пищевая пром-сть, 1981. - 239 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Библиогр.:с.237(9 назв.). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Фан-Юнг, А.Ф. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Орешкин, Е. Ф. Консервированные мясопродукты [Текст] / Е.Ф.Орешкин,Ю.А.Кроха,А.В.Устинова. - М. : Лег.и пищ.пром-сть, 1983. - 216 с. : ил. - (Соврем.технология). - Библиогр.:с.214-215. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Кроха, Ю.А.; Устинова, А.В. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |
Ф62 Фирменные каталоги и проспекты зарубежных фирм по пищевой промышленности. [Текст] : каталог. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Сырье -- Мука -- Крупа -- Элеваторы -- Хлеб -- Макароны -- Кондитерские изделия -- Сахар -- Крахмал -- Консервы Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Аминов, М. С. Производство консервов [Текст] : для сред.ПТУ / М.С.Аминов,Э.М.Аминова,Е.Г.Горун. - М. : Агропромиздат, 1987. - 303 с. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Аминова, Э.М.; Горун, Е.Г. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Бабарин, В.П. и др. Справочник по стериализации консервов [Текст] : справочное издание / В.П. и др. Бабарин; В.П.Бабарин, Мазохина, Н.Н.Поршнякова, В.И.Рогачев. - М. : Агропромиздат, 1987 ; М. : Агропромиздат, 1987. - 270 с. - Б. ц.
Консервирование продуктов Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Мазохина-Поршнякова, Н.Н.; Рогачев, В.И.; Мазохина; Поршнякова, Н.Н. Экземпляры всего: 5 ЧЗ (1), ХР (4) Свободны: ЧЗ (1), ХР (4) |
Чекулаева, Л. В. Сгущенные молочные консервы [Текст] : монография / Л.В. Чекулаева, Н.М. Чекулаев. - М. : Лег.и пищ.пром-сть, 1982. - 264 с. : ил. - (Соврем.технология). - Библиогр.:с.254-262 (157 назв.). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Чекулаев, Н.М. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Лунгрен, В. Г. Производство молочных консервов [Текст] : учеб.пособие для сред.проф.-техн.уч-щ / В.Г. Лунгрен. - М. : Пищевая пром-сть, 1981. - 161 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Золотов, Александр Дмитриевич Совершенствование процесса и устройств контроля герметичности молочных консервов.Специальность 05.18.12-процессы и аппараты пищевых производств [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.техн.наук / Александр Дмитриевич Золотов ; Гос.ун-т "Семей" (Семипалатинск). - Семипалатинск, 1999. - 15 с. -
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Гос.ун-т "Семей" (Семипалатинск) Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Барбаянов, К. А. Производство рыбных консервов [Текст] : учеб.пособие для технол.спец.вузов пищевой пром-сти / К.А. Барбаянов, К.П. Лемаринье. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1967. - 339 с. : ил. - Библиогр.:с.336-337(38 назв.). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Лемаринье, К.П. Экземпляры всего: 2 ХР (1), ЧЗ (1) Свободны: ХР (1), ЧЗ (1) |
Грысс, Збигнев Использование отходов плодоовощной консервной промышоленности [Текст] : пер.с пол. / Збигнев Грысс. - М. : Пищевая пром-сть, 1974. - 280 с. : черт. - Библиогр.:с.267-278 (252 назв.). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (1), ЧЗ (1) Свободны: ХР (1), ЧЗ (1) |
Гусаковский, З. П. Технология и оборудование мясоконсервного производства [Текст] : учебное пособие / З.П. Гусаковский, В.А. Очкин. - М. : Пищ.пром-сть, 1970. - 400 с. : ил. - Загл. обл. : Учеб.пособие для подготовки кадров массовых профессий. - Библиогр.:с.393-394. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Очкин, В.А. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |
Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы [Текст] : сб.науч.тр. / Атлант.НИИ рыб.хоз-ва и океанографии ; Под ред.В.И.Шендерюка. - Калининград : АтлантНИРО, 1991. - 191 с. - Библиогр.в конце ст. - ISBN 5-85382-054-0 : Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Шендерюк, В.И. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Фан-Юнг, А. Ф. Технология консервирования плодов и овощей [Текст] : учеб.для вузов пищ.пром-сти / А.Ф. Фан-Юнг; А.Ф.Фанг-Юнг,Б.Л.Флауменбаум,А.К.Изотов. - 3-е изд. - М. : Пищ.пром-сть, 1969. - 605 с. : ил. - Библиогр.:с.584-594(202 назв.). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Флауменбаум, Б.Л.; Изотов, А.К. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |
Производственная санитария и техника безопасности на консервных предприятиях [Текст] / Л.С.Цескис,А.Ю.Розенбойм,Ю.Н.Тумилович.Ю.М.Щербаков. - М. : Лег.и пищ.пром-сть, 1983. - 168 с. : ил. - Б. ц. Авт.указаны на обороте тит.л.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Цескис, Л.С.и др. Экземпляры всего: 3 ХР (2), ЧЗ (1) Свободны: ХР (2), ЧЗ (1) |
Справочник по производству [Текст] : в 4-х т. / Под ред.В.И.Рогачева. - М. : Пищевая пром-сть, 1978 - . Т.4 : Консервы из растительного сырья / Сост.:Д.П.Белоусов,И.И.Варенцов,В.Д.Луговкин и др. - 654 с. : черт. - Библиогр.:с.649-650. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Рогачев, В.И. \ред.\; Белоусов, Д.П. \сост.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Справочник по производству консервов [Текст] : в 4-х т. / Под ред.В.И.Рогачева. - М. : Пищевая пром-сть, 1971 - . Т.3 : Консервы из мяса,рыбы и молока / Сост.:К.А.Барбаянов,А.И.Бармаш,В.Г.Лунгрен,А.А.Штерн. - 655 с. : ил. - Библиогр.:с.644. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Рогачев, В.И. \ред.\; Барбаянов, К.А. \сост.\ Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |