Д 66 Домарецкий, Виталий Афанасьевич. Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья [Текст] : учебное пособие / В.А. Домарецкий. - М. : ФОРУМ, 2007. - 444 с. : ил. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-91134-120-6 : 2460.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): АНТИОКСИДАНТЫ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ВИТАМИНЫ -- БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ -- ЗЛАКОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЕ ВОДЫ -- ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ТРАВЫ -- ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ -- МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА -- КВАС ХЛЕБНЫЙ -- МОРС -- СОКИ Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |