Воробьева, Т. М. Домашнее консервирование [Текст] : монография / Т.М. Воробьева, Т.А. Гаврилова. - М. : Эксмо-Пресс, 2001. - 315 с. : ил. - ISBN 5-04-006027-0 : 575.25 тг.
Кл.слова (ненормированные): Сбор -- Хранение -- Стерилизация -- Укупорка -- Купажирование -- Заливка -- Сироп -- Маринад -- Цукаты -- Квашение Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Гаврилова, Т.А. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Консервы рыбные.Рыба , обжаренная в маринаде.Технические условия [Текст] : стандарт. - Взамен ГОСТ 10531-63 ; Введ. с 01.01.90 по 01.01.95. - М. : Изд-во стандартов, 1989. - 8 с. - Кл.слова (ненормированные): маринад -- стерлизация -- рыба -- масло растительное -- хранение Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |