Мир напитков [Текст] / Сост. Николай Николаевич Лавров. - Ростов н/Д : Феникс, 2000. - 378 с : ил. - (Домаш.энцикл.). - с.352-353. - ISBN 5-222-01299-9 : 151.15 тг
Кл.слова (ненормированные): Кофе -- Чай -- Соки -- Молоко -- Меды -- Сбитень -- Медовуха -- Квасы -- Коктейли Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Лавров, Николай Николаевич \сост.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
А 72 Антонова, Р. П. Сборник рецептур напитков для предприятий общественного питания [Текст] : нормативно-технический материал / Р. П. Антонова. - СПб. : Профи, 2009. - 130 с. - ISBN 978-5-904283-02-5 : 1430.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): коктейли -- кофе -- квас -- крюшоны -- кисели -- лимонады -- взвары -- меды -- морсы -- пунши -- сбитни -- флипы -- физы -- чай -- элексиры -- минеральные воды Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |