С 232 Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий [Текст] : сборник / сост. А. В. Павлов . - 14-е изд. - СПб. : Профи, 2012. - 296 с. - 5000.00 тг. сост. указан на обороте тит. л. Перевод заглавия: основы
Кл.слова (ненормированные): ТОРТ -- ПИРОЖНОЕ -- КЕКС -- РУЛЕТ -- ПРЯНИК -- КОЛОРИЙНОСТЬ -- ПОНИЖЕННАЯ Держатели документа: Семей (филиал РНТБ Казахстана) Доп.точки доступа: Павлов , А.В. \сост.\ Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |