Химико-технологический контроль производства солода и пива [Текст] : учеб. для вузов / ред. П. М. Мальцев. - М. : Пищевая пром-сть, 1976 ; М. : Пищ.пром-сть, 1976. - 447 с. - Библиогр. в конце кн. - Б. ц.
Пивоваренное производство--контроль качества--учебники Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Мальцев, П.М.; Мальцев, П.М. \ред.\ Экземпляры всего: 3 ХР (1), ЧЗ (1), 08-ХР (1) Свободны: ХР (1), ЧЗ (1), 08-ХР (1) |
Справочник по производству солода и пива [Текст] : справочное издание / Под общ.ред.М.Т.Денщикова. - М. : Пищепромиздат, 1962. - 863 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Денщиков, М.Т. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Технология солода,пива и безалкогольных напитков [Текст] : учеб.для вузов по спец."Технология бродильных производств и виноделия" / К.А.Калунянц,В.Л.Яровенко,В.А.Домарецкий,Р.А.Колчева. - М. : Колос, 1992. - 445 с. : ил. - Библиогр.:с.436. - ISBN 5-10-001515-2 : Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Калунянц, К.А. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |
Технология солода [Текст] : пер.с нем. / Под ред.И.М.Грачевой. - М. : Пищевая пром-сть, 1980. - 503 с. : ил. - Библиогр.:с.483-493 (527 назв.). - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Грачева, И.М. \ред.\ Экземпляры всего: 2 ХР (1), ЧЗ (1) Свободны: ХР (1), ЧЗ (1) |
Технология солода и пива [Текст] : пер.с чеш. / В.Билек,Ф.Челиковский,Ф.Главачек и др. - М. : Пищепромиздат, 1958 - . Т.2 : Производство пива / В. Билек. - 483 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Билек, В. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Технология солода и пива [Текст] : пер.с чеш. / В.Билек,Ц.Блаттный,К.Брожек. - М. : Пищепромиздат, 1957 - . Т.1 : Производство солода / В. Билек. - 286 с. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Билек, В. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Калунянц, К. А. Химия солода и пива [Текст] : учеб.пособие для вузов по спец."Технология бродил.пр-в и виноделие" / К.А. Калунянц. - М. : Агропромиздат, 1990. - 175 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для студентов вузов). - Библиогр.:с.174 (8 назв.). - ISBN 5-10-001508-X : Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |
Достижения в технологии солода и пива:Интенсификация пр-ва и повышение качества [Текст] = Pokroky v technologii sladu a piva / И.Г.Лернер,Д.Б.Лифшиц.А.И.Жукова и др. - М. : Пищевая пром-сть, 1980 ; Прага : Изд-во техн.лит., . - 351 с. : ил. - Библиогр.:с.339-351. - Б. ц. Авт.указаны на обороте тит.л. Совмест.изд.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Лернер, И.Г.и др. Экземпляры всего: 3 ХР (2), ЧЗ (1) Свободны: ХР (2), ЧЗ (1) |
Булгаков, Н. И. Биохимия солода и пива [Текст] / Н.И. Булгаков. - 2-е изд.,перераб.и доп. - М. : Пищевая пром-сть, 1976. - 358 с. : ил. - Библиогр.:с.340-355. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 3 ХР (2), ЧЗ (1) Свободны: ХР (2), ЧЗ (1) |
Тихомиров, В. Г. Технология пивоваренного и безалкогольного производств [Текст] : учебник для студентов средних специальных заведений / В.Г. Тихомиров. - М. : Колос, 1998 ; М. : Колос, 1998. - 448 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для учащихся средних специальных учебных заведений) (Учебники и учебные пособия для учащихся средних специальных учебных заведений). - ISBN 5-10-003187-5 : 540-00 тг. - ISBN 5-10-003187-5 : 697.68 тг.
Пиво, напитки безалкогольные, технология Кл.слова (ненормированные): производство солода -- сырье -- производство кваса -- производство минеральных вод -- утилизация -- производство этилового спирта -- производство ликероводочных изделий -- производство водки -- промышленная экология Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |
Косминский, Г. И. Технология солода, пива и безалкогольных напитков. Лабораторный практикум по технохимическому контролю производства [Текст] : учебное пособие для вузов / Г.И. Косминский. - Минск : "Дизайн ПРО", 1998 ; Мн. : Дизайн ПРО, 1998. - 352 с. : ил. - ISBN 985-6182-35-2 : 670 тг. - ISBN 985-6182-35-2 : 761.60 тг.
Пиво, напитки безалкогольные, технология Кл.слова (ненормированные): качество сырья -- производство пива -- минеральные воды -- контроль сточных вод -- дезинфицирующие средства -- моющие средства -- пивное сусло -- пивные дрожжи Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |
К17 Калунянц, К. А. Технология солода,пива и безалкогольных напитков [Текст] : учеб.и учеб.пособия / К.А.Калунянц,В.Л.Яровенко,В.А.Домарецкий,Р.А.Колчева. - М. : Колос, 1992. - 446 с. : ил. - ISBN 5-10-001515-2 : 46-00 р. Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Яровенко, В.Л.; Домарецкий, В.А.; Колчева, Р.А. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |
М21 Мальцев, П. М. Технология солода и пива [Текст] : учеб. пособие. Специальный курс / П.М.Мальцев. - М. : Пищеавая промышленность, 1964. - 860 с. - 2-05 тг.
Кл.слова (ненормированные): СЫРЬЕ -- ТЕХНОЛОГИЯ -- КРАХМАЛ -- ФИЛЬТРАЦИЯ -- СОРТИРОВКА -- КАЧЕСТВО Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |
К61 Колпакчи, А. П. Вторичные материальные ресурсы пивоварения [Текст] : монография / А.П.Колпакчи, Н.В.Голикова, О.В.Андреева. - М. : АГРОПРОМИЗДАТ, 1986. - 160 с. - 0-60 тг.
Кл.слова (ненормированные): НОРМАТИВЫ -- ХИМИЧЕСКИЙ -- СОСТАВ -- ФИЛЬТРОВАНИЕ -- ПЕРЕРАБОТКА -- СОЛОДА Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Голикова, Н.В.; Андреева, О.В. Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |
Т38 Технология солода, пива и безалкогольных напитков [Текст] : учеб.пособие. - М. : Колос, 1992. - 448 с. - (Учебники и учебные пособия). - ISBN 5-10-001515-2 : 154-00 тг.
Кл.слова (ненормированные): СЫРЬЕ -- ПОЛУФАБРИКАТ -- ХИМИЧЕСКИЙ -- СОСТАВ -- СОРТИРОВКА -- КАРБОНИЗАЦИЯ Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1) |
Технология солода, пива и безалкогольных напитков [Текст] : учеб. для вузов / Калунянц К.А., Яровенко В.Л., Домарецкий В.А., Колчева Р.А. - М. : Колос, 1992. - 446 с. : ил. - (Учебник и учеб.пособия для студентов вузов) (Учеб.и учеб.пособия для студентов вузов). - Б. ц.
Держатели документа: Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Калунянц, К.А.; Яровенко, В.Л.; Домарецкий, В.А.; Колчева, Р.А. Экземпляры всего: 4 ХР (4) Свободны: ХР (4) |
Гавриленков, А. М. Сушка солода и ее интенсификация [Текст] / А.М. Гавриленков, А.П. Макаров, В.К. Предтеченский. - М. : Пищевая пром-сть, 1975. - 232 с. : ил. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Макаров, А.П.; Предтеченский, В.К. Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Кунце, В. Технология солода и пива [Текст] : перевод с нем. языка. Гл. 11. написана Г.О.Митом, г. Гамбург / В.Кунце. - СПб. : Профессия, 2001 ; СПб. : Издательство "Профессия", 2001. - 911 с. : ил. - Библиогр.: с.892-895 (213 назв.) . - ISBN 5-93913-006-2 : 7487.81 тг. - ISBN 5-93913-006-2 : 7487.81 тенге
Солодовое производство Пивоварение Кл.слова (ненормированные): Хмель -- производство сусла -- брожение -- розлив пива -- контроль качества -- оборудование пивоваренного производства Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2) |
Б90 Булгаков, Николай Иванович Производство солода и пиво [Текст] : монография / Николай Иванович Булгаков. - М. : Пищевая промышленность, 1965. - 102 с. - 1.66 тг.
Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |
Справочник по производству солода и пива [Текст] : справочное издание / Под ред.М.Т.Денщикова. - М. : Пищепромиздат, 1962. - 862 с. - 19.42 тг.
солод производство справочник Кл.слова (ненормированные): сырье -- технология -- контроль -- оборудование -- тара Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Денщикова, М.Т. Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |