Щ 61 Щербаков, В. Г. Технология получения растительных масел [Текст] : учеб.пособие для проф.-технич.училищ / В.Г. Щербаков. - 3-е изд.перераб.и доп. - М : Колос, 1992. - 207 с. : ил. - (Учебники и учеб.пособия для подготовки кадров массовых профессий). - Библиогр.:с.205. - ISBN 5-10002361-9 : 2=00 р.
Кл.слова (ненормированные): Сырье масличное -- подсолнечник -- шрот -- масло-очистка -- воск -- масло-оборудование -- пищевая промышленность -- экстракция Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |