К 61 Оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учеб. для вузов: в 3 ч. - М. : Академия, 2010 - . - (Высшее профессиональное образование. Пищевое производство). Ч. 3 : Торговое оборудование / Т.Л. Колупаева [и др.]. - 304 с. - Библиогр.: с. 294-295. - ISBN 978-5-7695-3945-9 : 5610.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): весоизмерительные приборы -- фасовочно-упаковочное оборудование -- торговые автоматы -- штриховые коды -- торговое холодильное оборудование -- реклама Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Колупаева, Татьяна Леонидовна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
У 93 Ушакова, В. Н. Мойка и дезинфекция. Пищевая промышленность, торговля, общественное питание [Текст] / В. Н. Ушакова. - СПб. : Профессия, 2009. - 288 с. - ISBN 978-5-93913-172-8 : 5625.00 тг. тг.
Кл.слова (ненормированные): МОЙКА -- ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ -- ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- ТОРГОВОЕ ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Держатели документа: Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |