Ш17 Шаймарданов, Ж. К. Формирование скорлупы яйца у трематоды opisthorchis felineus [Текст] / Ж.К. Шаймарданов. - Павлодар : [б. и.], 1995. - с.118-126. - (Сб."Биология,систематика и функциональная морфология гельминтов"). - Библиогр.в конце текста.Деп.в КазгосИНТИ 27.12.95,N6583. - Б. ц. То же на микрофише.
Кл.слова (ненормированные): Трематоды Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Свободных экз. нет |
Лобзов, К. И. Переработка мяса птицы и яиц [Текст] / К.И.Лобзов,Н.С.Митрофанов,В.И.Хлебников. - М. : Агропромиздат, 1987. - 239 с. - Библиогр.:с.236-237. - Б. ц.
Яйца--переработка Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 3 ХР (2), ЧЗ (1) Свободны: ХР (2), ЧЗ (1) |
Ф62 Фирменные каталоги и проспекты зарубежных фирм по продуктам животноводства (молоко, мясо, сыры, яйца, масло, шкуры). [Текст] : каталог. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Горфункель, И. И.и др. Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учеб.для техникумов / И.И.и др. Горфункель; И.И.Горфункель,В.С.Кононова,В.Д.Крайнюков. - М. : Экономика, 1975 - . Т.2 : Мясо и мясные товары,рыба и рыбные товары,молоко и молочные товары,яйца и яичные товары,пищевые жиры / В.С. Кононова, В.Д. Крайнюков. - 319 с. : ил. - Библиогр.:с.317. - Б. ц.
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Кононова, В.С.; Крайнюков, В.Д. Экземпляры всего: 4 ЧЗ (1), ХР (3) Свободны: ЧЗ (1), ХР (3) |
Сидоров, Михаил Анисимович Микробиология мяса и мясопродуктов [Текст] : учеб.для сред.спец.учеб.заведений по спец."Технология мяса и мясных продуктов" / Михаил Анисимович Сидоров, Раиса Петровна Корнелаева. - 3-е изд.,испр. - М. : Колос, 2000. - 239 с. : ил. - (Учеб.и учеб.пособия для студентов сред.спец.учеб.заведений). - Библиогр.:с.237. - ISBN 5-10-003128-X : 280 тг.
Кл.слова (ненормированные): Микроорганизмы -- Пищевые отравления -- Консервы -- Колбасы -- Яйца -- Шкуры -- Кишки -- Качество -- Контроль Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Корнелаева, Раиса Петровна Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Лобзов, К. И. Переработка мяса птицы и яиц [Текст] : монография / К.И. Лобзов, Н.С. Митрофанов, В.И. Хлебников. - М. : Агропромиздат, 1987. - 240 с. - Б. ц.
Яйца Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Митрофанов, Н.С.; Хлебников, В.И. Свободных экз. нет |
Куры. Утки. Гуси. Индюшки: Разведение. Выращивание [Текст] : монография. - Ростов н/Д : Изд-во "Проф-Пресс", 1999 ; Ростов- на Дону : Проф-Пресс, 1999. - 192 с. : ил. - ("Начинающему предпренимателю"). - ISBN 5-88475-315-2 : 110-00 р. - ISBN 5-88475-315-2 : 95 тн.
Домашняя птица Кл.слова (ненормированные): кормление -- инкубатор -- яйца -- перо -- рацион -- болезни -- птицеводство -- биологические особенности -- породы -- содержание птицы -- сбор, обработка сырья -- профилактика заболеваний -- убой -- рецепты блюд Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ЧЗ (1), ХР (1) Свободны: ЧЗ (1), ХР (1) |
Лукьянов, В. М. Машины и оборудование для обработки яиц и птицы [] : учебное пособие / В.М. Лукьянов, Ю.Н. Сухарев, А.А. Кива. - М. : Агропромиздат, 1988 ; М. : Агропромиздат, 1988. - 103 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий). - Б. ц.
Яйца и яйцопродукты--Учебники Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Сухарев, Ю.Н.; Кива, А.А. Экземпляры всего: 3 ЧЗ (1), ХР (2) Свободны: ЧЗ (1), ХР (2) |
Л 84 Лукьянов, В. М. Машины и оборудование для обработки яиц и птицы [Текст] : учеб. пособ.для СПТУ / В.М. Лукьянов, Ю.Н. Сухарев, А.А. Кива. - М. : Агропромиздат, 1988. - 103 с. : ил. - ISBN 5-10-000390-1 : Б. ц.
Держатели документа: Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Сухарев, Ю.Н.; Кива, А.А. Экземпляры всего: 1 ХР, Павлодар (1) Свободны: ХР, Павлодар (1) |
Байбараков, Е. Б. Книга о продуктах птицеводства [Текст] : монография / Е.Б. Байбараков. - Алма-Ата : Кайнар, 1990. - 300 с. : ил. - Б. ц.
Яйца (продукты животноводства) Кулинария (коммун.-быт. и дом. хоз-во) Кл.слова (ненормированные): птица -- переработка -- кулинария -- рецептура -- яйцепродукты -- пища -- приготовление Держатели документа: Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2) |
Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учеб.пособие для ВУЗов по экон.спец / Л.С.Микулович, А.В.Локтев, И.Н.Фурс и др. - Минск : БГЭУ, 2001. - 612 с. : ил. - Библиогр.: с.610. - ISBN 985-426-631-1 : 1500 тг.
Кл.слова (ненормированные): Микробиология -- Мука -- Крупа -- Крахмал -- Молоко -- Мясо -- Яйца Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Микулович, Лариса Сергеевна; Брилевский, О.А. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
Драгилев, Абрам Иосифович. Производство мучных кондитерских изделий [Текст] : учеб.пособие / А.И. Драгилев, Я.М. Сезанаев. - М. : ДеЛи, 2000. - 446 с. : ил. - ISBN 5-93314-008-2 : 1610 тг.
Кл.слова (ненормированные): Сырье -- Полуфабрикаты -- Мука -- Крахмал -- Орехи -- Яйца -- Молоко -- Разрыхлители Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Сезанаев, Яков Монашеевич Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1) |
С34 Сидоров, Михаил Анисимович Микробиология мяса и мясопродуктов [Текст] : учебник / Михаил Анисимович Сидоров, Раиса ПетровнаКорнелаева. - 3-е изд.,испр. - М. : Колос, 1998. - 240 с. - (Учеб. и учеб. пособие для техникумов). - ISBN 5-10-003128-Х : 405.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): колбаса -- консервы -- яйца Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Корнелаева, Раиса Петровна Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
М35 Матюхина, Зинаида Петровна. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб.для нач.проф.образования / З.П.Матюхина,Э.П.Королькова. - 2-е изд.,стер. - М. : ИРПО;Изд.центр"Акад.", 1999. - 272 с. : 16 л.ил. - (Фед. комплект учеб. "Проф. образование"). - ISBN 5-8222-0001-Х : 157.82 тг.
Кл.слова (ненормированные): овощи -- рыба -- мясо -- молоко -- яйца -- жиры -- зерно -- крахмал -- сахар -- кондитерские изделия Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Королькова, Эльвира Павловна Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
Д79 Дубцов, Георгий Георгиевич. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб. для сред. проф. образования / Г.Г.Дубцов. - М. : Мастерство : "Высш. шк.", 2001. - 264 с. - ISBN 5-294-00005-9 : 486.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): зерно -- мука -- крупы -- корнеплоды -- овощные культуры -- сахаристые продукты -- вкусовые продукты -- молоко -- мясо -- рыба -- морепродукты -- яйца -- пищевые жиры -- масла -- разрыхлители теста Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
Т41 Тимофеева, Валентина Афанасьевна. Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учеб. пособие для сред. проф. образования / В.А.Тимофеева. - 2-е изд., доп. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 448 с. : ил. - (Учеб. ХХI века). - ISBN 5-222-01881-4 : 695.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): зерно -- плоды -- овощи -- вкусовые товары -- крахмал -- сахар -- мед -- кондитерские товары -- молочные товары -- пищевые жиры -- мясопродукты -- яйца -- пищевые концентраты -- рыбные товары Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
Г70 Горфункель, Исаак Израилович. Товароведение мясных , рыбных, молочных и жировых товаров [Текст] : учебник для техникумов / И.И. Горфункель, В.С. Кононова, В.Д. Крайнюков. - 2-е изд., перераб. - М. : Экономика, 1985. - 288 с. - Б. ц.
Рыба--товароведение--Учебник Кл.слова (ненормированные): субпродукты -- полуфабрикаты -- пищевые концентраты -- колбасные изделия -- мясные консервы -- мясокопчености -- соленая рыба -- копченая рыба -- балычные изделия -- визига -- икра -- рыбные консервы -- сливки -- молочные консервы -- мороженое -- кисломолочные продукты -- масло -- сыр -- яйца куриные -- пищевые жиры -- маргарин -- майонез -- кулинарный жир -- упаковка -- хранение Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Кононова, Валентина Степановна; Крайнюков, Виктор Дмитриевич Экземпляры всего: 3 05-ХР (2), 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ХР (2), 05-ЧЗ (1) |
Г70 Горфункель, Исаак Израилович. Товароведение мясных , рыбных, молочных и жировых товаров [Текст] : учебник для техникумов / И.И. Горфункель, В.С. Кононова, В.Д. Крайнюков. - М. : Экономика, 1980. - 328 с. - Б. ц.
Молочные продукты--товароведение--Учебник Кл.слова (ненормированные): мясо -- субпродукты -- полуфабрикаты -- колбасные изделия -- мясокопченности -- мясные консервы -- рыба живая -- рыбные товары -- маринованные сельди -- балычные изделия -- визиги -- икра -- молоко -- сливки -- молочные консервы -- мороженое -- кисломолочные продукты -- масло -- сыр -- яйца куринные -- пищевые жиры -- растительное масло -- маргарин -- кулинарный жир -- майонез -- маркировка -- упаковка -- хранение Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Кононова, Валентина Степановна; Крайнюков, Вмктор Дмитриевич Экземпляры всего: 1 05-ХР (1) Свободны: 05-ХР (1) |
Есимбетова, Гульназ Алихановна. Медико-биологическое обоснование применения пептидной биологически активной добавки к пище на основе белка куриного яйца в профилактических и лечебных целях. 14.00.07 - гигиена [Текст] : автореф.дис.на соиск.учен.степ.канд.мед.наук / Г.А. Есимбетова. - Алматы, 2004. - 26 с. -
Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: О Казахстане Экземпляры всего: 1 СВ (1) Свободны: СВ (1) |
Б18 Байбараков, Е. Б. Книга о продуктах птицеводства [Текст] : монография / Е.Б. Байбараков. - Алма-Ата : Кайнар, 1990. - 300 с. : ил. - ISBN 5-620-00330-2 : 2.10 р.
Яйца--продукты животноводства Кулинария--коммунально-бытовое и домашнее хозяйство Кл.слова (ненормированные): птица -- переработка -- кулинария -- рецептура -- яйцепродукты -- пища -- приготовление Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |