М75 Молоко и молочные продукты [Текст]. - А.-А. : Кайнар, 1986. - 176 с. - Библиогр.: с. 175. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): молочные блюда -- супы -- каши -- соусы -- кремы -- напитки -- сливки -- творог -- сметана -- сыр -- шубат -- кумыс -- айран -- курт Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
Е 834 Есиркеп, Г. Е. Казахские национальные блюда [Текст] : учебное пособие / Г. Е. Есиркеп, С. М. Кожабергинова. - Астана : Фолиант, 2006. - 140 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 9965-35-089-2 : 1335.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): РАЗДЕЛКА -- БАРАНИНА -- КОНИНА -- ВЕРБЛЮЖАТИНА -- КАЗЫ -- КАРТА -- ШУЖЫК -- КУРТ -- СОРПА -- КУЫРДАК -- БЕСБАРМАК -- КУМЫС -- КАТЫК -- АЙРАН -- КУРТ -- ШУБАТ -- БАУРСАКИ -- ЛЕПЕШКИ Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Акмолинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Кожабергинова, С.М. Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |
З-407 Заядан, Б. К. Тагам биотехнологиясы [Текст] : оку куралы / Б. К. Заядан, Г. Онерхан. - Алматы : Казак ун-ті , 2011. - 302 б. - 1800.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): АШЫТҚыШТАР -- СЫРА -- ШАРАП -- ҰЛТТЫҚ -- АЙРАН -- ИРИМШИК -- ҚОСПАЛАР Доп.точки доступа: Онерхан, Г. Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1) |