Ш48 Шепелев, А. Ф. Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. пособие / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова. - Ростов н/Д : Март, 2001. - ISBN 5-241-00034-8 : 288.00 тт
Кл.слова (ненормированные): Сливки -- кисломолочные -- ацидофильные -- сыры Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Кожухова, О.И. Экземпляры всего: 1 12ЧЗ (1) Свободны: 12ЧЗ (1) |