Смирнов, Е. В. Пищевые ароматизаторы [Текст] : справ / Е. В. Смирнов. - СПб. : Профессия, 2008. - 736 с. : ил. - ISBN 978-5-93913-163-6 : 5750.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): маркировка -- регламентация -- эмульгаторы -- драже -- ваниль -- карамель -- консерванты Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 08-ХР (1) Свободны: 08-ХР (1) |