35/М152     Макаров, В. А.     Ветсанэкспертиза пищевых продуктов на рынках и в хозяйствах [Текст] : справ. / В.А.Макаров. - М. : Колос, 1992. - 297 с. : ил. - ISBN 5-10-002577-8 : Б. ц. ГРНТИ 82.01 УДК 351.773.13(035) Рубрики: Санитарный надзор за с/х продукцией Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

61(035)/А 23     Аганин, А. В.     Справочник ветеринарного врача [Текст] : учеб.пособие для вузов / А.В.Аганин,Г.П.Демкин,И.И.Калюжный и др. - 2-е изд.,испр.и доп. - Ростов-на-Дону : Феникс, 1997. - 608 с. - ISBN 5-85880-332-6 : 190 р. ГРНТИ 68.41 УДК 619(035) Рубрики: Ветеринария--Справочник Кл.слова (ненормированные): Экология -- болезни -- паталогия животных -- зоогигиена -- кормление животных -- ветсанэкспертиза -- диагностика Держатели документа: Семипалатинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Демкин, Г.П.; Калюжный, И.И. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

619    Ч-25         Частная ветсанэкспертиза продуктов животноводства [Текст] : справ. пособие / ред. : Н. Ф. Шуклин. - Алма-Ата : Кайнар, 1988. - 344 с. - ISBN 5-620-00007-9 : Б. ц. ГРНТИ 68.41 УДК 619/616:637.614.31 Рубрики: Ветеринария--Справочное пособие Доп.точки доступа: Шуклин, Н.Ф. \ред.\ Экземпляры всего: 2 12ХР (2) Свободны: 12ХР (2)

637/Т38         Технологический сборник рецептур колбасных изделий и копченостей (рецептуры, технология, ветсанэкспертиза сырья, гигиена производства, оценка качества продукции) [] : сборник. - Ростов-на-Дону : МарТ, 2001. - 864 с. - (Сер. "Технологии пищевых производств"). - ISBN 5-241-00078-X : 945 тенге ГРНТИ 65.59.31 УДК 637.523 Рубрики: Колбасные изделия и копчености Кл.слова (ненормированные): Колбасные изделия, копчености, технология и рецептура Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

664/С506     Смирнов, А. В.     Практикум по ветеринарно-санитарной экспертизе [Текст] : учебное пособие для студентов вузов / А. В. Смирнов. - СПб. : ГИОРД, 2009. - 336 с. - ISBN 978-5-98879-094-5 : 4000 тенге ГРНТИ 65.01 УДК 664:005.935.3(075.8) Рубрики: Пищевая промышленность    Экспертиза Кл.слова (ненормированные): послеубойная ветсанэкспертиза -- исследование туш на трихинеллез и цистицеркоз -- отбор проб -- классификация отравлений животных -- исследование мяса убойного скота, птиц и кроликов на свежесть -- ветсанэкспертиза жиров -- микробиологическое исследование мяса, колбасных изделий, молока, рыбы, яиц, меда Держатели документа: Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

637.1/С325     Серегин, И. Г.     Производственный ветеринарно-санитарный контроль молока и молочных продуктов [Текст] : учебное пособие / И.Г. Серегин, Н.И. Дунченко, Л.П. Михалева. - М : ДеЛи принт, 2009. - 403 с. - ISBN 978-5-94343-185-2 : 7850 тенге ГРНТИ 65.63 68.41.31 УДК 637.1:619:614.3(075) Рубрики: Молочная промышленность    Ветеринарная санитария Кл.слова (ненормированные): контроль молока -- переработка молока -- характеристика молока -- состав молока -- пороки молока -- ветсанэкспертиза молока -- порядок сертификации -- аудит на молочных предприятиях Держатели документа: Павлодарский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)

61    С 506     Смирнов, Александр Викторович.     Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса больных и отравленных животных и исследование мяса на свежесть [Текст] : учебное пособие для с./х вузов / А. В. Смирнов. - СПб. : ГИОРД, 2011. - 112 с. - Библиогр.: с. 109-111. - 2200.00 тг. ГРНТИ 68.41.31 УДК 616/619:637:614.31(075.8) 637 614.31 Рубрики: Ветсанэкспертиза продуктов животноводства Кл.слова (ненормированные): УБОЙ -- КЛОСТРИДИОЗ -- КРС -- БОЛЕЗНЬ -- ПИЩЕВАЯ -- ПТИЦА -- КРОЛИК Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1)