Круглякова, Г. В. Коммерческое товароведение продовольственных товаров [Текст] : учеб. / Г.В. Круглякова, Г.Н. Кругляков. - М. : Дашков и К, 2002. - 494 с. - Библиогр.: с.494 (11 назв.) . - ISBN 5-94798-067-3 : 819.10 тг.
Кл.слова (ненормированные): Зерномучные товары -- Плодоовощные товары -- Вкусовые товары -- Сахар -- Мед -- Крахмал -- Пищевые жиры -- Молоко -- Мясо -- Яичные товары -- Рыба Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Доп.точки доступа: Кругляков, Г.Н. Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Т50 Товароведение и экспертиза потребительских товаров [Текст] : учеб. для вузов. - М. : Инфра-М, 2001. - 544 с. - (Высш. образование). - ISBN 5-86225-780-2 : 537.06 тг.
Потребительские товары--экспертиза--Учебник Кл.слова (ненормированные): зерномучные товары -- плоды и овощи -- вкусовые товары -- сахар -- молоко Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
Т41 Тимофеева, Валентина Афанасьевна. Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учеб. пособие для сред. проф. образования / В.А.Тимофеева. - 2-е изд., доп. - Ростов н/Д : Феникс, 2001. - 448 с. : ил. - (Учеб. ХХI века). - ISBN 5-222-01881-4 : 695.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): зерно -- плоды -- овощи -- вкусовые товары -- крахмал -- сахар -- мед -- кондитерские товары -- молочные товары -- пищевые жиры -- мясопродукты -- яйца -- пищевые концентраты -- рыбные товары Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 05-ЧЗ (1) Свободны: 05-ЧЗ (1) |
Г 77 Гранаткина, Наталья Викторовна. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами [Текст] : учеб.пособие для нач.проф.образования / Н. В. Гранаткина. - М. : Издат.центр Академия, 2009. - 239 с. - (Нач.проф.образование. Ускоренная форма подготовки). - Библиогр.: с.236-237 . - ISBN 978-5-7695-6077-4 : 2400 тг.
Кл.слова (ненормированные): зерномучные товары -- сахар -- крахмал -- мед -- плодоовощные товары -- вкусовые товары -- молочные товары -- мясные товары -- жировые товары Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
К644 Коник, Н. В Товароведение продовольственных товаров [] : уч.пособие / Н.В Коник. - М. : Альфа-М, 2009. - 416 с. - ISBN 978-5-98281-108-0 : 2000.00 тг
Кл.слова (ненормированные): зерно и продукты его переработки -- кондитерские товары -- вкусовые товары -- пищевые жиры и масла -- молоко и молочные продукты Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
К644 Коник, Нина Владимировна. Товароведение продовольственных товаров [Текст] : учебное пособие / Н. В. Коник. - М. : Альфа-М, ИНФРА-М, 2011. - 416 с. - (ПРОФИль). - ISBN 978-5-98281-108-0, 978-5-16-002977-1 : 2000.00 тг
Кл.слова (ненормированные): Зерно -- Кондитерские товары -- Вкусовые товары -- Пищевые жиры -- Молочные продукты -- Мясные продукты Держатели документа: Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105 Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |
Т 502 Товароведение и экспертиза потребительских товаров [Текст] : учеб. для вузов / В. В. Шевченко [и др.] ; С.-петерб. торгово-экном. ин-т. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Инфра-М, 2013. - 751 с. - (Высшее образование - бакалавриат). - ISBN 978-5-16-003476-8 : 6584.00 тг. Содержание: Характеристика типового состава зерновых и бобовых культур : таблица 2.3. - С .91-93 Показатели безопасности зерна : таблица 2.5. - С .101-102 Классификация и ассортимент круп : таблица 2.6. - С .107 Ассортимент хлебобулочных изделий из пшеничной муки : таблица 2.10. - С .145-146 Физико-химические показатели соли : таблица 4.3. - С .254 Таблица балльных скидок для оценки органолептических показателей пива : таблица 4.9. - С .295-297 Показатели безопасности молока и молочных продуктов : таблица 6. - С .433-434
Товары потребительские--экспертиза--Учебники и учебные пособия Кл.слова (ненормированные): зерномучные товары -- вкусовые товары -- крахмал -- сахар -- мед -- кондитерские товары -- молоко -- мясо -- яйца -- рыба Держатели документа: Восточно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Шевченко, В. В.; Вытовтов, А. А.; Карасев, Е. Н.; Лазарев, Е. Н. ; Малютенкова, С. М. ; Нилова, Л. П.; Пилипенко, Т. В.; Старостенко, И. Э. ; Санкт-Петербургский торгово-экономический институт Экземпляры всего: 1 05-ОБ (1) Свободны: 05-ОБ (1) |