663/А511     Алмаши, К. К.     Дегустация вин [Текст] : монография / К.К.Алмаши, Е.С.Дрбоглав. - М. : Пищеавая промышленность, 1979. - 151 с. - 0.45 тг. ГРНТИ 55.63.39 УДК 663.21 Рубрики: Кл.слова (ненормированные): ОКРАСКА -- АРОМАТ -- ВКУС Держатели документа: Актюбинский филиал РНТБ Казахстана Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Дрбоглав, Е.С. Экземпляры всего: 1 03-ЧЗ (1) Свободны: 03-ЧЗ (1)

663/Г154     Галдавадзе, И. И.     Сортировка и дегустация чая [Текст] / И.И. Галдавадзе. - М. : Пищевая пром-сть, 1972. - 92 с. : ил. - Б. ц. ГРНТИ 68.35.54 УДК 663.954 Рубрики: Чайный лист--сортировка Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 2 ХР (2) Свободны: ХР (2)

664/Д796     Дуборасова, Татьяна Юрьевна.     Сенсорный анализ пищевых продуктов.Дегустация вин [Текст] : учеб.пособие / Т.Ю. Дуборасова. - М. : Изд.-тогр.центр "Маркетинг", 2001. - 182 с. : ил. - Библиогр.: с. 180-183(43 назв.). - ISBN 5-94462-048-X : 310.00 тг. ГРНТИ 65.01.01 УДК 664(075.8) Рубрики: Пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): Зрение -- Вкус -- Обоняние -- Слух -- Сенсорные свойства -- Сомелье Держатели документа: Республиканская научно-техническая билиотека Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

63(07)/Ш645     Широков, Е. П.     Хранение и переработка продукции растениеводства с основами стандартизации [Текст] : учебник для техникумов по специальности " Агрономия". Ч.1. Картофель, плоды, овощи / Е.П. Широков, В.И. Полегаев. - М. : Колос, 1999. - 254 c. - ISBN 5-10-003325-8 : 273-54 тенге ГРНТИ 68.35 84.01 65.01 УДК 634/635:631.563:006+664.84/85(075.32) Рубрики: Растеневодство, овощеводство    Хранение --Сельское хозяйство    Стандартизация и метрология    Консервирование овощей, плодов--Пищевая промышленность Кл.слова (ненормированные): сохраняемость -- дегустация -- определение -- влияние -- технология Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Доп.точки доступа: Полегаев, В.И. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

664(07)/Д 796    Д79     Дуборасова, Т. Ю.     Сенсорный анализ пищевых продуктов. Дегустация вин [Текст] : учебное пособие / Т.Ю. Дуборасова. - М. : ИКЦ " Маркетинг", 2001. - 184 с. - ISBN 5-94462-048-X : 310.00 ТГ ГРНТИ 65.09.05 УДК 664:658.562(075.8) Держатели документа: Северо-Казахстанский филиал РНТБ Экземпляры всего: 1 11-ХР (1) Свободны: 11-ХР (1)

663    Д 40     Джексон , Рональд С..     Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора [Текст] : монография / Р. С. Джексон ; пер. с английского А. Л. Панасюка. - СПб. : Профессия, 2006. - 355 с. : ил. - ISBN 5-93913-106-9 : 6925.00 тг. ГРНТИ 65.05 УДК 663.837.051 Рубрики: Вина ароматизированные--663.837.051 Кл.слова (ненормированные): ВИЗУАЛЬНОЕ ВОСПРИЯТИЕ -- ВКУС, ОЩУЩЕНИЕ -- ОБОНЯНИЕ -- ВИНОГРАДНИКИ -- ВИНОДЕЛИЕ -- БЛЮДА -- ОБОНЯНИЕ Доп.точки доступа: Панасюка, А.Л. \пер. с английского.\ Экземпляры всего: 1 12ХР (1) Свободны: 12ХР (1)

663.5/Д40     Джексон, Р. С.     Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора [Текст] / Р. С. Джексон ; Пер. с англ. под общ. ред. д-ра техн. наук, проф. А.Л. Панасюка. - СПб. : Профессия, 2006 ; С-Пб. : Изд-во "Профессия", 2006. - 360 с. : ил., табл. - Библиогр. в конце кн. - ISBN 5-93913-106-9 : 6925.00 тг. - ISBN 5-93913-106-9 : 6925.00 тенге ГРНТИ 65.49 65.49.03 УДК 663.253 663.5=20 Рубрики: Виноделие--состав    Методы исследования продуктов Кл.слова (ненормированные): восприятие -- обоняние -- вкус -- визуальное восприятие -- вкус и ощущения во рту -- типы вин -- сочетаемость блюд и вин -- количественная дегустация вина -- качественная дегустация вина Держатели документа: Карагандинский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Панасюк, А.Л. \ред.\ Экземпляры всего: 2 08-ХР (1), ЧЗ (1) Свободны: 08-ХР (1), ЧЗ (1)

663/М473    М 47     Меледина, Т. В.     Качество пива: стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация [Текст] : монография / Т. В. Меледина, А. Т. Дедегкаев, Д. В. Афонин. - СПб. : Профессия, 2011. - 218 с. : ил. - Библиогр. в конце разд. - ISBN 978-5-904757-16-8 : 7125 тг. ГРНТИ 65.43 УДК 663.4 Рубрики: Пиво Кл.слова (ненормированные): спирты -- эфиры -- брожение Держатели документа: Республиканская научно-техническая библиотека Казахстана Доп.точки доступа: Дедегкаев, А.Т.; Афонин, Д.В. Экземпляры всего: 1 ХР (1) Свободны: ХР (1)

663    А 51     Алмаши, К. К.     Дегустация вин [Текст] : монография / К. К. Алмаши, Е. С. Дрбоглав. - М. : Пищевая пром-сть, 1979. - 151 с. - Б. ц. ГРНТИ 65.49 УДК 663.25 Рубрики: Вина--дегустация Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Дрбоглав, Е. С. Экземпляры всего: 2 ЧЗ (2) Свободны: ЧЗ (2)

663    Д 40     Джексон, Р. С.     Дегустация вин. Руководство профессионального дегустатора [Текст] : пер. с англ. / Р. С. Джексон. - СПб. : Профессия, 2006. - 360 с. - ISBN 5-93913-106-9. - ISBN 0-12-379076-X(англ.) : 6925.00 тг ГРНТИ 65.49 УДК 663.25 Рубрики: Вина    Дегустация Держатели документа: Южно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1)