Т384 Технология отрасли (Производство растительных масел) [Текст] : учеб. / Мхитарьянц Л.А. - М. : ГИОРД, 2009. - 352 с. - ISBN 978-5-98879-111-9 : 5445.00 тг.
Кл.слова (ненормированные): масличное семя -- обрушивание -- измельчение -- приготовление мезги -- извлечение масла прессованием -- экстракция -- переработка мисцеллы -- обработка шрота -- обработка жмыха -- регенерация -- рекуперация -- первичная очистка Держатели документа: Жамбылский филиал РНТБ Казахстана Доп.точки доступа: Корнена, Е.П. \ред.\ Экземпляры всего: 1 ЧЗ (1) Свободны: ЧЗ (1) |